torstai 18. maaliskuuta 2010

Tiikerikakku - anopin ihanalla reseptillä


200 g voita
3 dl sokeria
3 munaa
runsas 1 dl maitoa
1,5-2 rkl kaakaojauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
5,5 dl venhnäjauhoja

Voi ja puolet sokerista vatkataan vaahdoksi, loppusokerin kanssa vatkatut munat, jauhot, joissa leivinjauhe, maito ja vaniljasokeri lisätään. Noin 1/4 taikinasta otetaan erilleen ja värjätään kaakaolla. Voidellun vuoan pohjalle pannaan vaaleata seosta, väliin kerros ruskeata ja pinnalle taas vaalea kerros.

Kakku saa paistua noin 45 minuuttia 175 asteessa uunin keskitasolla. 

14 kommenttia:

  1. Kukas on jo ottanut pienen siivun::=)
    Tiikerikakku on ihanaa!!!Mut taatelikakku on musta number one..

    VastaaPoista
  2. Hanne, no minä, minä, minä!, ja otin toisenkin palan, semmoisen satakuntalaisen paksun;-)

    Sun kakku on varmaan unelmaista!

    VastaaPoista
  3. Poikani suuri suosikki ja sulaa kyllä minunkin suussani. Voi niitä kahvihetkiä jolloin meiltä on huvennut lähes koko kakku :D

    VastaaPoista
  4. Tiikerikakkuhan on ihan klassikko :) Ja Iltapurjehduskin on päässyt osalliseksi herkuttelutuokiostasi!

    VastaaPoista
  5. Anne, tähän kakkuun et ehtinyt, mutta teen uuden. Happy days are here again!

    Lumiomena, minä en leivo muuta kuin tikrukakkuja ja tottakai Iltapurjehduksesta nautin iltapäivä teeni. Ennen Mymmelistä, mutta nyt saa joku muukin sitä käyttää;-)

    VastaaPoista
  6. Mäkin ostin tuollaisen muumimukin. Ja tuo Apila-astiakin meiltä löytyy.

    VastaaPoista
  7. Allu, mulla on niitä KAKSI! Ja tuo Apila-astiasto on oma lukunsa. Tykkäsin siitä ensi hetkestä jo vuosikymeniä sitten. Hankin ja sain lahjaksi siihen kaikki osat: pienet jälkiruokakulhot, ison soppaskoolin, matalan kakkulautasen ja tämän jalallisen ja sitten niitä nekkoja yms. Ukkometso hajotti vahingossa sen soppaskoolin, jossa ainostaan marjakiisseli näyttää siltä kuin pitää, mutta uutta ei saanut mistään - enää. Onneksi äidilläni on hamsterin luonne ja hän vakuutti ettei koskaan käytä omaansa, sillä hän ei pidä näistä korkeista, jalallisista, joten taas on hyvin.

    Vain MINÄ käsin tiskaan nyt sen soppaskoolin;-)

    Minusta tuo iltapurjehdus on kaunein tähän mennessä ilmestynyt mumimuki.

    VastaaPoista
  8. Tuo on enemmän raita-kakun kuin TIIKERI-kakun näköinen..

    VastaaPoista
  9. Minusta tuo on juuri ainoa oikea tiikerikakku ja kaikenlisäksi valtavan herkullinen ja mehevä. Siis ei oikein "kuivakakku".

    VastaaPoista
  10. Anne, teen sulle uuden, kun me syötiin jo kaikki;-)

    Muistathan kun tein näitä Merin ja Lauran luokan leirikoulumyyjäisiin. Leivoin pari vuorokautta putkeen ja kaikki myytiin!

    VastaaPoista
  11. Eikä kaikille halukkaille riittänyt, muistan katkerasti.. ;) Mukavaa, tuskin maltan odottaa, paastton sen päivän :D

    VastaaPoista
  12. Varmasti ja paljon hyvää kahvia!

    VastaaPoista
  13. Lumiomena, minusta tuntu, että Tikrukakusta on tehty joku biisikin. Eikö olekin Iltapurjehdus kaunis!

    VastaaPoista