tag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post8582705067995753206..comments2024-03-28T10:20:04.167+02:00Comments on Leena Lumi: Ulla Liukkonen, Helena Lylyharju, Kari Martiala: Karjalainen keittiö - Uusia tuulia perinneruokiinLeena Lumihttp://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-80800378928386486372013-10-13T12:47:39.288+03:002013-10-13T12:47:39.288+03:00Taina, erinomainen lainaus. Minä taidan jo juurien...Taina, erinomainen lainaus. Minä taidan jo juurieni takia pitää kirjan itselläni vaikka muuten auliisti jakelenkin muille. Ah, aivan tunnen ruispuolukkapuuron maun suussani. Mammani paistoi molempia ja eilen on nautittu perunapiirakoita täällä länsirannikolla.<br /><br />Herkullista viikonloppua sinulle!<br /><br />sydän!Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-3415667938219619652013-10-12T22:53:16.649+03:002013-10-12T22:53:16.649+03:00No sattuipas, sain perjantaina kirjastosta lainaks...No sattuipas, sain perjantaina kirjastosta lainaksi tuon kirjan. Tänään sitten haudutin leivinuunissa ruispuolukkapuuroa,vaikka omalla ohjeella teinkin. Kun on juuret Pohjois-karjalassa, niin yhä tärkeämmiksi ovat perinneruuat käyneet. Vaikka meillä kotona ei ikinä paistettu perunapiirakoita, (riisipiirakoita kyllä)tykkään eniten vastapaistetuista perunapiirakoista, voiko parempaa olla♥Tainahttps://www.blogger.com/profile/17925490164827250698noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-67831323019617537862013-10-09T10:23:27.893+03:002013-10-09T10:23:27.893+03:00Nette, tämä on. Nimenomaan niin: suola, pippuri ja...Nette, tämä on. Nimenomaan niin: suola, pippuri ja pitkä haudutus ja avot!Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-7558297895865733332013-10-09T08:13:26.876+03:002013-10-09T08:13:26.876+03:00Ihana kirja! Perinneruoissa on se hyvä puoli ettei...Ihana kirja! Perinneruoissa on se hyvä puoli etteivät ne ole koskaan monimutkaisia tai liialla tarvikemäärällä täytetty kun niiden syntyaikoina ainesten saanti oli rajallista - toisin kuin nyt. Vähästä hyvää, mausteina suola ja pippuri ja avot!Nettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-64459263950246664652013-10-08T21:09:08.381+03:002013-10-08T21:09:08.381+03:00Jael, osaat sie tehä karjalanpiirakoit! Ne ovat to...Jael, osaat sie tehä karjalanpiirakoit! Ne ovat tosi herkkua: Joudut vielä meille leipomaan;) Tiedäthän minut ja leipomisen...paitsi se omenapiirakka. Seuraavaksi aion yrittää jotain sienipiirakkaa eli kyllä minäkin opin.Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-13483425790125795222013-10-08T20:19:36.374+03:002013-10-08T20:19:36.374+03:00Ihanan maistuvia ohjeita ja kun kylmenee,pitää kyl...Ihanan maistuvia ohjeita ja kun kylmenee,pitää kyllä tehdä karjalanpiirakoita,on ne vaan niin hyviä:)Jaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-70372973037398904432013-10-08T19:42:44.536+03:002013-10-08T19:42:44.536+03:00Mine, täysin samaa mieltä! Kohtahan sinä niitä lei...Mine, täysin samaa mieltä! Kohtahan sinä niitä leivot täällä omassa kartanossasi;)Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-52408231101621176222013-10-08T19:11:07.244+03:002013-10-08T19:11:07.244+03:00Ei ole karjalanpiirakan voittanutta...Ei ole karjalanpiirakan voittanutta...Minehttps://www.blogger.com/profile/12643860870792087985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-76525515052110653912013-10-08T18:02:50.917+03:002013-10-08T18:02:50.917+03:00Aili, ihan kirja sinulle: Tulit mieleeni heti mamm...Aili, ihan kirja sinulle: Tulit mieleeni heti mammani ja äitini jälkeen!<br /><br />♥Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-22679616753211456912013-10-08T18:02:11.650+03:002013-10-08T18:02:11.650+03:00Sanna, äläälä, en ole tänään vielä syönyt kunnon a...Sanna, äläälä, en ole tänään vielä syönyt kunnon ateriaa;) Muikkukukkosta olen nauttinut muistaakseni viimeksi Savonlinnassa.<br /><br />Kunpa minäkin olisin pieniruokainen! Kerro heti miten sellaiseksi tullaan;)<br /><br />No juu, kiitos, ja olihan se kaikkineen aikamoista äärestä toiseen. Kuvittele siis, että olimme venäläisten vieraana äitini syntymäkodissa ja puutarhassa mamman istuttamat omenapuut.Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-21682036285718355532013-10-08T17:55:40.993+03:002013-10-08T17:55:40.993+03:00Varmasti ihana kirja, kiitos Leena:)
♥Varmasti ihana kirja, kiitos Leena:)<br /><br />♥Ahttps://www.blogger.com/profile/11428826263131888024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-60049905356567968732013-10-08T17:50:25.670+03:002013-10-08T17:50:25.670+03:00Maailman paras uunituore ruisleipä (joka maistuu k...Maailman paras uunituore ruisleipä (joka maistuu kyllä vähän myöhemminkin) kyllä löytyy Karjalasta yhden mun sukulaisen keittiöstä!;) Hänen kukkosensakin on kerrassaan mainioita. Muutoin mulle, pieniruokaisena, on jäänyt karjalaisesta keittiöstä maku, että sitä ruokaa on aivan liikaa!;)<br /><br />Kiva tuo babushka juttu.:)sannahttps://www.blogger.com/profile/04750944526945408623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-3838004869791652432013-10-08T16:19:31.040+03:002013-10-08T16:19:31.040+03:00Ksenia, ole hyvä. Lupaan, että pidät.Ksenia, ole hyvä. Lupaan, että pidät.Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-90493363594515203192013-10-08T16:06:50.292+03:002013-10-08T16:06:50.292+03:00Kiitokset vinkistä. Tämän hankin.Kiitokset vinkistä. Tämän hankin.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-85170844425782248382013-10-08T16:04:28.819+03:002013-10-08T16:04:28.819+03:00Seija, tämä on.
Minä en ole itse vieläkään kunnos...Seija, tämä on.<br /><br />Minä en ole itse vieläkään kunnostautunut karjalanpiirakoissa, mutta onneksi joku niitä oikeita mulle silloin tällöin tekee.<br /><br />Juu, karpalojäädyke on ihana!Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-32937254123011749432013-10-08T16:01:10.086+03:002013-10-08T16:01:10.086+03:00Taatusti mainio kirja ja on hyvät herkut.
Kiinnost...Taatusti mainio kirja ja on hyvät herkut.<br />Kiinnostava kerrassaan.<br />Karjalanpiirakoita pitäs tehdä joulun alla ja tuo jäädyke näyttää mun suun makuselta :Pseijastiinahttps://www.blogger.com/profile/13640365890465213743noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-65946022721647421352013-10-08T15:58:46.318+03:002013-10-08T15:58:46.318+03:00Cheri, eikö vain. Minullakin on alkanut kiinnostus...Cheri, eikö vain. Minullakin on alkanut kiinnostus sekä juuriruokiini että slaavilaIseen keittiöön. Ripaus itää, ripaus länttä, paljon omaa.Try this!Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-21453273797819609842013-10-08T15:47:27.256+03:002013-10-08T15:47:27.256+03:00Hienoa, että nämäkin etniset ruoat ovat päässeet k...Hienoa, että nämäkin etniset ruoat ovat päässeet kansien väliin. Meidän kaikkien herkullista perinneruokaa. Olen viime aikoina ihastellut venäläisen keittiön reseptejä, niiden juurevuutta ja vuodenaikojen mukaan elämistä. Näissä karjalaisissa on varmasti paljon samaa.Cherihttps://www.blogger.com/profile/02724678951881933526noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-8286928311110103352013-10-08T15:42:33.768+03:002013-10-08T15:42:33.768+03:00Minttuli, takuulla pitäisit tästä. Minulla on joku...Minttuli, takuulla pitäisit tästä. Minulla on joku vanhempikin karjalainen keittokirja, myös satakuntalainen ja sitten oliko se Maakuntein maut tms. Olen nyt löytänyt smetanan ja pidän siitä kun se oli täällä myös edustettuna. Äitin muuten ei käytä smetanaa...<br /><br />Ole hyvä ja kiitos♥Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-86855334158415369912013-10-08T15:26:48.135+03:002013-10-08T15:26:48.135+03:00Kirja saa varmasti suuren suosion, hienoa kun ruok...Kirja saa varmasti suuren suosion, hienoa kun ruokaperinteitä vaalitaan ja sovelletaan vanhoja ohjeita nykyihmiselle sopiviksi. Itselläni on Jaakko Kolmosen perinneruokakirjat, myös karjalainen. Niissä ohjeet ovat niitä alkuperäisiä vanhoja. <br /> Kiitos hienosta esittelystä, nam ♥Minttulihttps://www.blogger.com/profile/11099520360154409688noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-20403604220161584702013-10-08T15:00:23.947+03:002013-10-08T15:00:23.947+03:00Allu, ja nykyään on monia, jotka eivät ole sitä ed...Allu, ja nykyään on monia, jotka eivät ole sitä edes maistaneet. Meidänkään äiti ei sitä tehnyt, ei tehnyt koskaan, vaikka paljon hauduttaa vieläkin monenlaista puuroa uunissa. Onneksi sitten anoppilassa taas pääsin sen makuun. Pitäisi alkaa nyt itse valmistaa, ties vaikka siirtyisi vielä neljänteekin polveen tuo herkku.Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-78405676524085348782013-10-08T14:48:34.662+03:002013-10-08T14:48:34.662+03:00Voi Leena, ruispuolukkapuuro oli minunkin lemppari...Voi Leena, ruispuolukkapuuro oli minunkin lemppari koulussa. Jostain syystä äitini ei sitä tehnyt koskaan ja oli joutunut kysymään koulun keittäjältä, mikä se herkullinen puuro oli, jota kehuin maasta taivaaseen. Äiti alkoi sitten sitä myös keittämään ja äidin kuoltua tyttökaverini äiti keitti sitä minulle aina kun olin Suomessa.Alluhttps://www.blogger.com/profile/05263861211089180903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-28030452765136670802013-10-08T14:40:32.303+03:002013-10-08T14:40:32.303+03:00Jenni, en olisi voinut olla esittelemättä: Tämä on...Jenni, en olisi voinut olla esittelemättä: Tämä on minulle jo sydämen asia.<br /><br />Minä pidän tämän nyt itse, kun äiti sanoi minulle, että 'hän nämä jo osaa'. Otan kirjan kuitenkin viikonloppuna mukaan ja aion hämmästyttää häntä uittamalla puheeseeni niitä karjalaisia sanoja, joita en ole ennen osannut.<br /><br />Kuka se olikaan, joka sanoi, että 'karjalaiset ovat Suomen italialaisia'. Mitä järkeä on kokoontua yhteen, jos istutaan tuppisuina. Kun hämäläinen mieheni tuli meille ensimmäistä kertaa, hän sai melkein sokin, sillä meillä on aika puhuttu sujuvasti toisten päälle ymmärryksen siitä mitenkään kärsimättä ja sitten me osaamme myös lentata eli vaihtaa hyvin liukkaasti aiheesta toiseen. No, hänkin on nyt oppinut;)Leena Lumihttps://www.blogger.com/profile/09279406286758103999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-934257460370454380.post-57028334224374076292013-10-08T14:29:29.211+03:002013-10-08T14:29:29.211+03:00Ihanaa Leena että esittelit tämän! Äitini sukua tu...Ihanaa Leena että esittelit tämän! Äitini sukua tulee Ruskealasta, äiti on syntynyt Joensuussa ja aikuisiällä muuttanut pääkaupunkiseudulle. Meillä on aina ollut vahva karjalainen ruokaperinne kotona ja karjalanpaistia onkin taas ensi viikonloppuna tiedossa. Tässä kyllä oiva joululahjaidea äidille. Ja on todellakin totta tuo mitä kerroit että kun toinen karjalainen kohtaa toisen, ei siitä puheesta meinaa tulla loppua ollenkaan!Jenni / Kirjakirppuhttps://www.blogger.com/profile/12639082555839941560noreply@blogger.com