perjantai 20. helmikuuta 2015
Leena Lumin luetut 2015
Ajan virrassa kuljehdimme kuin lastut lainehilla, mutta taiteilija Ada Thilénin Lukeva tyttö maisemassa, 1896, lukija tyynesti ja syvästi keskittyneenä viihtyy yhdessä kirjan kanssa. Kuva on Riitta Konttisen kirjasta Taiteilijatoveruutta. Minulle on muodostunut kuvan harmoniseen ja lukemiseen liittyvään kauneuteen suorastaan jo kiintymys! Adan tytöllä ei ole tylsää: Hän matkustaa tarinan maailmassa, jossa jokainen uusi sivu tuo eteen uuden etapin, osan suuresta seikkailusta, jonka nimi on lukeminen. Thilénin kuva saakin nyt aloittaa tämän vuoden kirjaston keräämisen. Tästä tulee siis listaus, joka piakkoin siirtyy oikeaan palkkiini ja kirjasto karttuu vuoden mittaan kirja kirjalta, elämys elämykseltä...
1. Jelena Kuzmina: Anna Ahmatova koditon (Razorjonnyi dom, Otava 1992, suomennos Eila Salminen, runojen suomennokset Marja-Leena Mikkola ja osin Pentti Saaritsa)
2. Magda Szabó: Metsäkauris (Die andrere Esther, WSOY 1962, suomennos saksasta Aarno Peromies)
3. Nir Baram: Hyviä ihmisiä (Gute Leute, Otava 2014, suomennos saksasta Anja Meripirtti)
4. John Williams: Stoner (Stoner, Bazar 2015, suomennos Ilkka Rekiaro)
5. Minna Mikkonen: Kivenkerääjät (Minerva 2015)
6. Ulla Liukkonen, Helena Lylyharju, Kari Martiala: Ajatusta arkiruokaan! Herkkuja rippeistä (Karisto 2015)
7. Varpu Tavi&Anna Sillanpää: Koko naisen terveys (Gummerus 2015)
8. David Vann: Kylmä saari (Caribou Island, WSOY 2014, suomennos Irmeli Ruuska)
9. Peter James: Kuolema leikkii tulella (Want You Dead, Minerva 2015, suomennos Maikki Soro)
10. Lasse Ansaharju, SusuPetal: Kultainen talja (Books on Demand 2014)
11. Annika Christensen&Ulrica Otterling: Ruukkupuutarha - Iloa ympäri vuoden (Trädgård i kruka - Orladglädje året om, Minerva 2015, suomennos Jutta Jarvansalo)
12. Anna Örnberg: Rouhea maalaistyyli - Ideoi ja sisusta (Modernt lantliv, Mäkelä 2015, suomennos Mari Hyypiä)
13. Jayne Anne Phillips: Äidin aika (MotherKind, Tammi 2000, suomennos Kersti Juva)
14. Leena Yliportimo: Small Talkia Rakkaudesta (2015)
15. Peter Sandström: Valkea kuulas (Transparente blanche, Schildts&Söderströms 2014, suomennos Outi Menna)
16. Sandra Boart&Karolina Ehrenpil: Ripaus sokeria (En nypa socker, Mäkelä 2015, suomennos Laura ja Olga Jänisniemi)
17. Suomen kauneimmat puutarhat (Minerva 2015, toimittanut Kirsi Tuominen)
18. Emma Hooper: Etta ja Otto ja Russel ja James (Etta and Otto and Russell and James, Gummerus 2015, suomennos Sari Karhulahti)
19. Ruediger Schache: Positiivisen vetovoiman salaisuus - 99 tapaa löytää sydänmagneettisi voima (Herzbewusstein - 99 motivierende Handlungen für eine postivie Ausstrahlung, Minerva 2015, suomennos Hanna Fauster)
20. Kirsti Ellilä: Tuntemattomat (Karisto 2015)
21. Pirjo Rissanen: Terveisiä Armille (Gummerus 2015)
22. Johanna Lehtinen&Tanja Hakala: Laiturilla - Kesäkoteja rannikolla ja saaristossa (Docendo 2015)
23. Ian McEwan: Lapsen oikeus (The Children Act, Otava 2015, suomennos Juhani Lindholm)
24. Sadie Jones: Ehkä rakkaus oli totta (Fallout, Otava 2015, suomennos Marianna Kurtto)
25. Audrey Magee: Sopimus (The Undertaking, Atena 2015, suomennos Heli Naski)
26. David Suchet: Hercule Poirot ja minä (Poirot and Me, Minerva 2015, suomennos Sirpa Parviainen)
27. Daniel Glattauer: Takiainen (Ewig Dein, Atena 2013, suomennos Raija Nylander)
28. Ajatuksia puutarhurille (toimittanut Leena Lammela, Karisto 2015)
29. Eveliina Talvitie: Hieno vai huono. Nainen jolla on maine (WSOY 2015)
30. Anna Kortelainen: Avojaloin - 20 tositarinaa Karjalan kannakselta (Gummerus 2015)
31. Anthony Doerr: Kaikki se valo jota emme näe (All the Light We Cannot See, WSOY 2015, suomennos Hanna Tarkka)
32. Kari Martiala, Helena Lylyharju: Kesäruokaa paratiisista - Havaijilaisia herkkuja kotikeittiöön (Karisto 2015)
33. Javier Marías: Rakastumisia (Los enamoramientos, Otava 2012, suomennos Tarja Härkönen)
34. Peter Høeg: Susanin vaikutus (Effekten af Susan, Tammi 2015, suomennos Katriina Huttunen)
35. Jarmo Österman: Koirakokin parhaat reseptit (Docendo 2015)
36. Lena Andersson: Vailla henkilökohtaista vastuuta (Utan personligt ansvar, Siltala 2015, suomennos Sanna Manninen)
37. Gillian Flynn: Teräviä esineitä (Sharp Objects, WSOY 2015, suomennos Maria Lyytinen)
38. Hjoth&Rosenfeldt: Mykkä tyttö (Den stumma flickan, Bazar 2015, suomennos Jaana Nikula)
39. Karin Slaughter: Näkymätön (Unseen, Tammi 2015, suomennos Annukka Kolehmainen)
40. Sarah Waters: Parempaa väkeä (The Paying Guests, Tammi 2015, suomennos Helene Bützow)
41. Pål Karlsen: Suuri herkkutattikirja (Steinsoppen. Vill av natur, Minerva 2015, suomennos Jutta Jarvansalo)
42. Herman Koch: Naapuri (Geachte Heer M., Siltala 2015, suomennos Sanna van Leeuwen)
43. Sarah Waters: Yövartio (The Night Watch, Tammi 2007, suomennos Helene Bützow)
44. Kate Morton: Kaukaiset hetket (The Distant Hours, Bazar 2015, suomennos Natasha Vilokkinen)
45. Elisa Aaltola&Sami Keto: Eläimet yhteiskunnassa (Into 2015)
46. Pärttyli Rinne: Viimeinen sana (Noxboox 2014)
47. Linn Ullmann: Kun olen luonasi (Når jeg er hos deg, WSOY 2002, suomennos Tarja Teva)
48. Will Schwalbe: Elämän mittainen lukupiiri (The End of Your Life Book Club, Basam Books 2014, Kirsi Ohrankämmen)
49. Lene Kaaberbøl&Agnete Friis: Satakielen kuolema (Nattergalens død, Siltala 2015, suomennosAino Ahonen)
50. Tiia Koskimies: Suomalainen puurokirja (Minerva 2015)
51. Tapani Heinonen: Kuka heilutti pesäpuuta (Minerva 2015)
52. Pinja Niemi, Mari Muikka, Marjo Koivumäki: Sisusta, somista ja tee itse kaunista kotiin (Minerva 2015)
53. Katja Kettu: Yöperhonen (WSOY 2015)
54. Katri Kirkkopelto: Soiva metsä - Jean Sibeliuksen matkassa (Lasten Keskus 2015)
55. Carol Shields&Blanche Howard: Kuiva kausi (A Celibate Season, Otava 2015, suomennos Hanna Tarkka)
56. Peter James: Kuolema merkitsee omansa (You Are Dead, Minerva Crime 2015, suomennos Maikki Soro)
57. Pentti Haanpää: Kauneuden kirous (Into 2015)
58. René Nyberg: Viimeinen juna Moskovaan (Siltala 2015)
59. Eija Aromaa: Asiakirjat (ntamo 2015)
60. Pirkko Jurvelin: Lapseni kuin nukke (Kustannus Ves-Line 2015)
61. Linn Ullmann: Ennen unta (Før du sovner, WSOY 1999, suomennos Tarja Teva)
62. Antti Tuomainen: Kaivos (Like 2015)
63. Liane Moriarty: Mustat valkeat valheet ( Big Little Lies, WSOY 2015, suomennos Helene Bützow)
64. Mauri Leivo: Lintulaudan elämää - Opas talvisten pihalintujen tarkkailuun (Docendo 2015)
65. Riitta Konttinen: Elämänvirrassa - Ragni ja Alvar Cavén (Siltala 2015)
66. Raili Mikkanen: Voidaan kutsua ulkopuolelle lain (Robustos 2015)
67. Leena Kellosalo: Leonardo sai siivet (ntamo 2015)
68. Taina Haahti: Mariaanien hauta (Siltala 2015)
69. Johanna Venho: Kaukana jossain onnenmaa (WSOY 2015)
70. Eero Ojnanen&Daga Ulv: Suomen myyttiset linnut (Minerva 2015)
71. Tua Harno: Oranssi maa (Otava 2015)
72. Anne Helttunen, Annamari Saure, Jari Suominen: Mieli ja maisema. Kirjailijoiden työhuoneita (Avain 2015)
73. Satu Koskimies: Villiviinitie, Tullinpuomi (Sanasato 2015)
74. Jane Means: Paketoi kauniisti. Parhaat ideat näyttäviin lahjapaketteihin (Giftwrapped: Practical and inventive ideas for all occasions and celebrations, Minerva 2015, suomennos Eva Katajamäki)
75. Jean Rhys: Huomenta, keskiyö (Good Morning, Midnight, Otava 2002, suomennos Hanna Tarkka)
76. Jean Rhys: Kvartetti (Quartet, Otava 2000, suomennos Hanna Tarkka)
77. Sara Kokkonen: Kapina ja kaipuu. Kultaiset tyttökirjaklassikot (Avain 2015)
78. Anna Lihammer: Kun pimeys peittää maan (Medan mörkret faller, Atena 2015, suomennos Ulla Lempinen)
79. Pekka Kytömäki: Ei talvikunnossapitoa (Sanasato 2015)
80. Jari lahdenoja, Aleksi Lahdenoja, Miikka Väisänen: Copas y Tapas erilaisia tapoja (Bazar 2015)
81. Sanna Isto, Eppu Nuotio, Sari Airola: Typy ja topakka tonttu (Bazar 2015)
82. Laura Lindstedt: Oneiron (Teos 2015)
83. Paavo Halonen, Antti Kauppinen, Ulla Kokki: Armas aika. Intohimona joulu (Schildts&Söderströms)
Toimittaja Ulla Janhosta mukaellen:
"Vaikka mitä tapahtuisi, on yksi, joka pysyy. Valtakunnat voivat romahtaa, joet voivat muuttaa kulkusuuntaansa, ja miehet voivat jättää, mutta tarinat eivät koskaan kuole. Koko elämä on tarinoiden aikaa. Onko milloinkaan parempaa lahjaa kuin kirja, joka kertoo elämän tarinan?"
Intohimolla kirjoista
Leena Lumi
tiistai 17. helmikuuta 2015
Anna Örnberg: Rouhea maalaistyyli - Ideoi ja sisusta
Sisustustyylit tulevat ja menevät. Ne ovat kuin tuuli, joka tulleessaan tuo moniin koteihin paljon samaa: Yhtäkkiä kaikkien kodit olivat vain valkoista, jokaisesta kodista löytyi vähintäin yksi madonna ja verhoissa sekä tyynyissä oli kirjoitusta. Siellä täällä lampaantaljaa ja rohkein väri taisi olla harmaa tai sitten vihreä. Hyvästä syystä en ole sisustusbloggaaja eikä minusta sellaista tule, mutta harva tietää, miten vaalin 'kodin henkeä' ja sillehän ei mitään voi, että osa sitä on juuri sisustus! Kotini on linnani ja siitä ei tehdä huonekaluhallia, joten meillä on paljon huutokaupoista huutamiani huonekaluja, osa yli satavuotiaita, kirjahylly on Lundia 4-ever, rakastan rottinkia ja ryijyjä, rouheaa kiveä ja värikkäitä tyynyjä ja pyyhkeitä, myös murrettuja sävyjä ja pellavaa, mutta en koskaan ajattele, että meillä pitäisi olla jonkin tyylistä, tai muuttaa koko sisustus, vaan olen tyytyväinen siihen country&cosy tunnelmaan, jossa painotus varmaan kodikkuudessa. Kodin on oltava asujiensa näköinen. Sellainen, että kun sinne menee, huomaa heti kodin hyvän 'hengen'. Ja sen ripauksen rohkeutta poiketa ajan tuulista, että kokee persoonallisuutta, jota voi aidosti ihailla. Josta nauttia.
Anna Örnbergin kirja Rouhea maalaistyyli - Ideoi ja sisusta (Modernt lantliv, Mäkelä 2015, suomennos Mari Hyypiä) osuu minuun monessa kohdin, vaikka ryijyjä ei seinillä vieläkään näy. Kirjan kuvat ovat Tommy Durathin ja aivan mahtavat! Teoksessa on paljon tee-se-itse -juttuja, joista etenkin maalaaminen on ihan satavarmasti minun juttuni, mutta sitten on paljon muutakin, joista moniin voi hurahtaa. En nyt aio ihan perusteellisesti näihin askarteluihin ryhtyä, vaan kerron kevyesti miten pienellä voi muuttaa kotinsa tyyliä, vaikka säilytämmekin suloisen maalaistyylin edelleenkin.
Kerron teille nyt tämän kirjan avainsanat, jotta yllä olevan kuvan kaltaiset eivät säikäytä teitä: kontrastit, persoonallisuus, tehdasmaisuus ja toimivuus, mieluummin vanhaa kuin uutta, kierrätys, ruoste, metalli, pinnoittamaton puu, murretut pastellit, patinoituneet, kuluneet pinnat, tiili, musta, harmaa, ruskea, betoni, ripaus romantiikkaa, vanhat käyttöesineet, rustiikki, teollinen henki, boheemius ja taiteellisuus, huumori ja yllättävät yhdistelmät!
Örnberg lähtee siitä, että kaiken ei tarvitse olla juuri ostettua, trendien mukaista, vaan päinvastoin:
Pitää vain uskaltaa kokeilla. Yksinkertaisinta ja halvinta on muokata sitä mitä kodista jo löytyy. Välillä kokonaisuus ei mene ihan nappiin, mutta jos pelkää epäonnistumista eikä uskalla kokeilla, ei voi myöskään onnistua!
Kuva ylempänä on toteutettu mäntyvanerisesta seinäkaapista ja varastohyllystä. Hylly sai grafiitinharmaan metallivärin. Kaappi ja uudet puiset hyllytasot maalattiin vaaleanharmaalla sävyllä ja...tuloksena oli viehättävä pikkutavarahylly, joka on vanhanaikaista romantiikkaa sekä modernia tehdastyyliä. Takuulla uniikki, persoonallinen huonekalu, matkahullun penninvenyttäjän unelma.
Mukavaa kodikuutta tässä isossa huoneessa, josta näette tässä vain osan. Valitan, että oli vaikea kuvata niin, että olisi saatu näkyviin takka ja...,mutta tässä kirjassa näitä koko aukeaman kuvia riittää. Tässä on boheemiutta, rustiikkia ja maalaistyyliä. Nahkasohva on kulunut, mutta mitä sitten! Kattoparrut ovat ihanasti näkyvillä ja kirjoja luetaan. Tässä huoneessa viihdytään!
Tässä kohtaamme haalistunutta eleganssia ripauksella Karen Blixeniä. Olen omistanut tällaisen kultaisen kalustuksen, mutta se ei ollut ominta minua. Kyse on uusrokokoosta ja oikeasti tuo peilipöydän pinta olisi marmoria, mutta tässä se on vaihdettu tarkoituksella vähemmän hinostelevaan tasoon. Huomatkaa valkoiset ylipitkät verhot: Karen Blixen tyyliä, jossa verhot valuvat maahan. Jos jossain ehdottomasti haluan itse säilyttää valkoisen, se on noissa pitkissä, ohuissa verhoissa.
Muistattehan ne puupintaiset maalaiskeittiökaapistot, joita kaikilla oli, minullakin liian kauan. Niille mäntypuun näköisille oville voi tehdä mitä vain! Tämän kuvan vastasivulla näkyy kuva 'ennen' ja iso muutos on tapahtunut melkein muutamalla kumpillä! Yllä olevan kuvan väri ei ole kirjassa näin sininen, vaan harmaa, joka on se väri, jonka sävyt kestävät aikaa ja sopivat kaikkeen. Tässä on maalilla uusiksi käsitelty pöytä, joka kyllä minuun teki suurimman vaikutuksen (ymmärrätte kun näette kuvan 'ennen') ja sama linja eli kahden värin käyttö tulee esiin kirjassa muuallakin. Ruskeahan on niin hyvä pari monelle värille. Tuttu muotialan ihminen totesi minulle kerran, että sinisen ja ruskean liitto on solmittu taivaassa ja tässä pöydässä se nyt näkyy kuin myös kirjan maalatussa vanhassa sängyssä. Se miten uusittiin keittiön kaapit liittyy kuultolakkaukseen ja tapetointiin ja valmiista keittiöstä löytyy myös enemmänkin kuvia. Tapetti kaapistoissa on Midbecin valikoimista ja kontrasti tulee pöydän romanttisesta maalaishenkisyydestä sekä kaapistojen tehdasmaisuudesta.
Vanhat matkalaukut sisustusesineinä on jo tuttu juttu ja niihinhän on hyvä säilyttää tavaraa, jota ei useinkaan tarvita. Kuva on romanttinen ja kiehtova, mutta entäs sitten kun pitäisi saada alimmasta laatikosta nopeasti jotain ulos. Ratkaisu löytyy seuraavalta aukeamalta...
Laukullinen kasveja, olkaa hyvä! Tämän voi toteuttaa kuka vain.
Tässä monenmoista askartelua vanhoilla valokuvilla.
Jos huomasitte, niin kirjan kauniissa kannessa on tämä pöytä. Kansi on ulkoilman puraisema vanha kaapelikela ja jalka on saatu vanhasta työtuolista. Mitään ei ehkä kannata heittää pois...Kirjasta löytyvät tarkat ohjeet tähän toteutukseen, jota voidaan soveltaa myös
kirjakaruselliin! Tämä on ihan unelmaa ja voi olla, että hyvällä tuurilla ei maksa mitään.
Menneen maailman ovia! Vain kaksi vanhaa ovea ja siinä se melkein jo on: Uusi keittiösaareke! Kaikki ohjeet löytyvät kirjasta.
Olen niin Annan kannalla monessa ja myös väreissä:
Vihreä on vilpoista, sininen on suloista, vaaleanpunainen on...no, söpöä? Keltainen ja liila tuntuvat väreinä vieraammilta, mutta kolme ensin mainittua ovat suosittuja maalaistyyppisiä pastellivärejä. Liialta sokerisuudelta välttyy, kun valitsee vanhan tuntuisia, kalpeita ja hieman murrettuja, kuluneen näköisiä sävyjä. Tulos on aikuismaisempi, sofistikoidumpi.
Kun maalasimme ikivanhat tuolimme ruokapöytien lisätuoleiksi, niille alkoi uusi elämä. Onneksi, onneksi, en ottanut ensin aikomaani ja monen sisustuslehden tyrkyttämää sävyä, joka oli liian vaaleanpunainen, vaan luotin vaistooni ja valitsin vaaleanpunaisen, jossa on ripaus vanhaa roosaa. Nyt sitten tietty maalaisin sillä vaikka mitä, mutta perheen Järki....Meillä on roskalavalta neljässä osassa löytynyt kahvipöytä, jonka lakkasin niin, että siitä voi vaikka peilata, vanhojen kirjojen hylly, joka löytyi hylättynä yhdestä varastosta, ikivanha perintövuode, sukuryijy, monta kuolinpesistä huudettua huonekalua, joista jugenpiironki rakkain, mutta...kaikki on ennen kaikkea meidän koti!
Kontrastit ovat hyvä lähtökohta. Yhdistä vanhaa ja patinoitunutta uuteen. Yhdistele niin, että lähes romukunnossa olevat tavarat näyttävät charmikkailta sen sijaan että ne tuntuvat huutavan: korjaa minut heti!
Kaikkein tärkeintä on muistaa, että kotia sisustetaan itseä varten. Sen pitää olla toimiva ja viihtyisä. Kotia ei sisusteta trendin tai näyttämisen vuoksi, eikä se saa olla statussymboli.
*****
Sisustuskirjat Leena Lumissa
sunnuntai 15. helmikuuta 2015
Annika Christensen&Ulrica Otterling: Ruukkupuutarha - Iloa ympäri vuoden
Kevät tulee puutarhaan nopeasti ruukkujen avulla. Ulko-oven edusta on paras paikka ruukuille ympäri vuoden. Keväisin ruukkuja kannattaa asettaa portilta taloon johtavan käytävän varrelle, sillä silloin ei vielä juurikaan liikuta muualla puutarhassa. Kaikilla ihmisillä tulisi olla kevätpaikka, jossa voi istua ja saada samalla energiaa. Pysähtyminen, rauhoittuminen ja se, että todellakin panee merkille kaiken, mitä ulkona alkaa tapahtua, ei vie kauan mutta antaa paljon.
Annika Christensenin ja Ulrika Otterlingin Ruukkupuutarha - Iloa ympäri vuoden (Trädgård i kruka - Odlarglädje året om, Minerva 2015, suomennos Jutta Jarvansalo) on niin runsas tietopaketti hurmaavine kuvineen, että luin tätä kirjaa pari viikkoa! Olen itse vannoutunut ruukkupuutarhailija alkaen siitä kun hävitimme kasvimaan ja istutimme tilalle hedelmäpuutarhan. Mikään ei voita ruukkuistutuksia ja syitä on monia ja ne tulevat myös tässä kirjassa esille. Itse heitän tähän nyt muutaman oman syyni eli ruukuissa kasvit ovat suojassa lehtokotiloilta, ei tarvitse kitkeä rikkaruohoja ja ruukkujen paikkoja voi vaihdella mielialojen mukaan. Ruukkupuutarha-kirjaan tekstin kirjoittanut Ulrica ja kuvat ottanut Annika kertovat tuhat syytä lisää, miksi ruukkupuutarha mahdollistaa niin paljon enemmän kuin tavalliset kukkapenkit tai kasvimaat. Se miksi kirja vei minulta niinkin kauan johtuu siitä, että luin kasveista, joista en ollut ikinä kuullutkaan. Kirjan tekijät sanovatkin jo alkusanoissa, että he ovat halunneet tuoda esille joitakin turhan vähälle huomiolle jääneitä kasveja. Ruukkupuuutarha on ryhmitelty vuodenaikojen mukaan ja jokaiselle vuodenajalle löytyvät omat istutuksensa. Kirjassa kerrotaan myös ne niksit, joilla ruukku voidaan saada suojaamaan kasvia kylmyydeltä tai liialta kosteudelta. Erityistä huomiota kirjan tekijät ovat antaneet sekä väri- että ruukkuryhmittelylle.
Pidän niin tuosta lauseesta, että 'kaikilla ihmisillä pitäisi olla kevätpaikka, jossa...' Tässä näemme ensimmäisen kuvan laajasta jutusta Kevätinspiraatiota, jossa leikitään niillä mielikuvilla, että haluammeko heti keväällä monia ruukkuja vai yhden ison, jossa toisiinsa sointuvia värejä. Keväällä värinälkä on suuri ja niinpä kuvan ruukussa kasvaa sinisiä helmililjoja, lilansinisiä tarhaorvokkeja ja vaaleanpunaisia leinikkejä. Väriteemaa käydään pitkästi läpi väriympyrän ja ihastuttavien ruukkukuvien avulla, joista löytyy kaikkia mahdollisia kukkia valkoisista taseteista jouluruusuihin ja upeista kirjopikarililjoista Snowblanket-rönsytiarelloihin. Jos istuttaa vain yhtä väriä yhteen ruukkuun, ruukuista kerätään asetelmia, joissa kasvien muodot, väri, ruukkujen koko ja niin edelleen vaikuttavat näkymän tekemään vaikutukseen.
Kuvassa kirjan yksi monista ruukkusommitelmista, joka nyt ei niinkään leiki väreilä kuin muodoilla ja kasvien koolla: Kyseessä kokonainen maustepuutarha viidellä portaalla. Tästä voi sitten tarpeen mukaan napata ruukun mukaan vaikka grillin äärelle ja pari keittiön oven ulkopuolelle. Maustekasvit -luvussa on kerrottu 10 syytä kasvattaa maustekasvit ruukussa. Mukaan mahtuvat ainakin basilika, sitruunaverbenella, persilja, ruohosipuli, minttu, oregano, kynteli, laakerinlehti, joka siis kasvaa ruukussa pienenä puuna, timjami, salvia ja rosmariini. Maustekasvien kohdalla on aiheellinen muistutus, jonka helposti olen itse suven helteillä unohtanut: Ei saa unohtaa lannoitusta! Paljon käytettyjen maustekasvien pitää saada myös toipua ja siihen on kirjassa omat niksinsä.
Ruukuissa voi kasvattaa myös vihanneksia ja marjoja. Kuvassa kasvaa Black Cherry -kirsikkatomaatti upeassa, italialaisessa terrakottaruukussa. Tätä aion kokeilla, jos vain kauppapuutarhani voi tarjota taimet! Muita kasvatettavia tässä ryhmässä ovat chili, fenkoli, kurkku, mangoldi, porkkana, paprika, peruna, retiisit, salaatit, pinaatti, mansikat, karviainen ja viinimarjat. Jutussa on myös rohkeasti yhdistelty hyöykasvien lomaan kukkia: Keltainen mangoldi kasvaa yhdessä leijonankidan kanssa.
Yhden värin sommitelmalla saadaan aikaan viehättävä tunnelma klassisella Mårbacka pelargonilla. Tämä näyttää hyvältä sekä romanttisessa että modernissa puutarhassa. Kukinta on myöhään syksyyn, kunhan ei unohda tarjota ravinteita.
Helppohoitoisimmat ruukut ovat täynnä Sempervivum-mehitähteä ja muita Sedum-sukuun kuuluvia maksaruohokasveja. Minulla on ystävä, joka on hulluna mehitähtiin, joten yllä oleva kuva on hänen unelmaansa: Ei paljoakaan kastelua, koska osaavat itse huolehtia itsestään. Kaunis ruukku, joka täyttyy ääriään myöten. Ajan patinaa!
Suvi on suloisuutta, mutta syksyn rakastajat heräävät uuteen elämään syyskesällä. Kirjan tekijät tuntevat ilmiön:
Syksyä rakastavat pitävät sitä rentouttavampana ja vähemmän vaativana ajanjaksona kuin muita vuodenaikoja. Syksy on aikaa, jolloin saa tehdä juuri sitä, mitä haluaa ja mistä nauttii. Se tarkoittaa myös sitä, että syksyn ruukut ovat täynnä nautintoa!
Ensimmäinen syksyn kuva tarjoaa väri-iloa kurpitsoilla, krysanteemeilla ja erivärisillä heinillä.
Toinen syyskuva onkin sitten pinkin ja vaaleanpunaisen juhlaa: Marjakanervan vaaleanpunaiset marjat ja upeat lehdet, joiden väri murtuu hieman kanervaa ja kaalia vasten. Kaiken kruununa hennon vaaleanpunainen syklaami. Olen itse heikkona noihin syksyn pikkusyklaameihin, joiden kesto vain paranee viileyden lisääntyessä. Syklaami selviytyy pikkupakkasissakin, kunhan muistaa istuttaa sen ajoissa, että se ehtii tottua viileään. Jos liian kylmä yö vie yhden tai pari kukkaa, poista kuolleet kukat ja kohta kasvi jo lykkää uusia nuppuja.
Kun viimeisetkin syyskasvit ovat menettäneet loistonsa, kääntyy katse kohti talvea ja sen myötä väistämättä kohti vuodenaikajuhlista ihaninta eli joulua. Kirja tarjoaa monia vaihtoehtoja erilaisiin ruukkukoristeluihin talveksi isopuksipuusta varjomurattiin, skimmiasta hyasintteihin. Hyasintti jäätyy kauniisti ja ulkona sen voimakas tuoksu ei ärsytä allergisiakaan. Talvikuvassa kaunis sisääntulo, jossa lamosalilia, tulppaaneita, valkokeltaisia tasetteja, pieni joulukuusi ruukussa, kuusenoksia ja ulkotuli.
Ruukkupuutarha on uskomattoman runsas tietopaketti, joka tarjoaa niin tietoa, kuin kauniita kuvia ja etenkin rohkaisee uusiin kokeiluihin. Kohta on kevään aika ja niin monia kasveja voi istuttaa ruukkuihin ja viedä ulos Suomessakin jo vapulta kunhan vain muistaa karaista kasvit ensin kylmään lyhyillä päivävisiiteillä ulos. Tärkeintä on kuitenkin se ilo ja hauskuus, jonka kasveista saamme ja leikkimielisyys on rajatonta:
Ihan kohta, ihan kohta...lumikellot ovat täällä ja niilläkin voi vähän leikkiä.
*****
Tämän kirjan on lisäkseni lukenut ainakin Hannele
*****
Puutarhakirjat Leena Lumissa
perjantai 13. helmikuuta 2015
Hyvää Ystävänpäiväviikonloppua♥
Lauantaina 14.2. vietämme ystävänpäivää ja se on myös blogini 6 -vuotissyntymäpäivä, jota on joka vuosi juhlittu arvonnalla. Nyt siirrän partya kuitenkin ainakin kuukaudella sillä haluan saada mukaan niitä uusia puutarhakirjoja, joita on luvun alla, mutta jotka eivät ole vielä valmiina. Lukijoissani on paljon puutarhaan hurahtaneita, joten uskon tämän olevan hyvinkin ok monille.
Kuvan jouluruusu voi etupihalla hyvin kiitos näiden lämpimien päivien. Kävin tänään katsomassa ja siellä on paljon uusia nuppuja, mutta uutisissa luvattiin kylmenevää, joten aion tulevina öinä hallaharsottaa kasvin varmuuden vuoksi. Olisihan se kiva nähdä ne nuput näin auki kuten ne olivat joulukuussa.
Tämä on nyt sitten jotain niin karkkia, että apua! En voinut vastustaa tätä hortensiaa kaupassa ja kun sen kerran laskin tuohon tuolille, se oli siinä ihan pakko kuvata;) Siis tuolin värin sävy Pioni ja väri on niin houkuttava, että maalasimme sillä kaikki kolme tuolia. Yritin ehdottaa jo sinisen sivustavedettävän maalaamista myös Pionilla, mutta silloin Lumimies katsoi minua silleen oudosti..., joten antaa sen sitten olla siellä takkahuoneessa edelleen vanhana ja sinisenä...boring. Tuolien maalauksesta enemmän jutussa Tuumailua ja tuunailua.
Jos kaipaat ystävänpäivälauseita tervehdyksiin, niitä löytyy jutustani Mistä tunnet sä ystävän, onko oikea sulle hän...
Kirjalukemiseni ovat nyt aika sekaisin, sillä menossa on puutarhaa, dekkaria, valkeaa kuulasta, historiaa ja uskokaa tai älkää: Pitkästä aikaa sisustusta! Heti kun tiedän, mitkä oikeasti ensiksi tulevat, laitan ne palkkiini näkyviin nimikkeellä 'tulossa'.
Herkullista lämminhenkistä, rakastavaa ystävänpäiväviikonloppua ja ollaan vaikka yksi päivä ihan tekemättä yhtikäs mitään♥
ystävänpäiväterveisin
Leena Lumi
Kuvan jouluruusu voi etupihalla hyvin kiitos näiden lämpimien päivien. Kävin tänään katsomassa ja siellä on paljon uusia nuppuja, mutta uutisissa luvattiin kylmenevää, joten aion tulevina öinä hallaharsottaa kasvin varmuuden vuoksi. Olisihan se kiva nähdä ne nuput näin auki kuten ne olivat joulukuussa.
Tämä on nyt sitten jotain niin karkkia, että apua! En voinut vastustaa tätä hortensiaa kaupassa ja kun sen kerran laskin tuohon tuolille, se oli siinä ihan pakko kuvata;) Siis tuolin värin sävy Pioni ja väri on niin houkuttava, että maalasimme sillä kaikki kolme tuolia. Yritin ehdottaa jo sinisen sivustavedettävän maalaamista myös Pionilla, mutta silloin Lumimies katsoi minua silleen oudosti..., joten antaa sen sitten olla siellä takkahuoneessa edelleen vanhana ja sinisenä...boring. Tuolien maalauksesta enemmän jutussa Tuumailua ja tuunailua.
Jos kaipaat ystävänpäivälauseita tervehdyksiin, niitä löytyy jutustani Mistä tunnet sä ystävän, onko oikea sulle hän...
Kirjalukemiseni ovat nyt aika sekaisin, sillä menossa on puutarhaa, dekkaria, valkeaa kuulasta, historiaa ja uskokaa tai älkää: Pitkästä aikaa sisustusta! Heti kun tiedän, mitkä oikeasti ensiksi tulevat, laitan ne palkkiini näkyviin nimikkeellä 'tulossa'.
Herkullista lämminhenkistä, rakastavaa ystävänpäiväviikonloppua ja ollaan vaikka yksi päivä ihan tekemättä yhtikäs mitään♥
ystävänpäiväterveisin
Leena Lumi
keskiviikko 11. helmikuuta 2015
Lasse Ansaharju, SusuPetal: Kultainen talja
Kukaan ei näe häntä, vaikka hänen yllään on auringon säteistä kudottu kultainen talja. Ihmiset nostavat kädet kasvoilleen, varjostavat sormilla silmiään. On liian kirkasta, kuumaa, hiostavaa. Ei ole tärkeää nähdä, välttämättömämpää on juoda, nostaa huurteinen drinkkilasi huulille, maistaa elämän makeutta.
No one sees him, although he is wearing a golden fleece, knitted from rays of the sun. People lift their hands to the faces, shield their eyes with fingers. It is too bright, too hot, too sweaty. It's not important to see, it's more necessary to drink, to lift a frosty drink to the lips and taste the sweetness of life.
Kultainen talja/ Golden Fleece (Books on Demand 2014) on kiehtova valokuvakirja, jonka kuvat ovat valokuvaaja Lasse Ansaharjun matkoilta eri puolille maailmaa. Kirjan tekstit ovat SusuPetalin, jonka lukijani varmaankin muistavat hyvin kirjasta Keskiäkäisiä hajatelmia. Koska minua kiinnostavat kuvat paljonkin, nautin tämän kirjan heti tuoreeltaan kahteen kertaan. Kiehtovinta on tietenkin kuvan ja sanan liitto, sillä oikeat sanat antavat kuvalle siivet, väärät latistavat. Kokeilen itse tätä usein kuvan ja runon kanssa ja joskus syntyy helmi, joskus jotain vähemmän häikäisevää. SusuPetal on naseva sanankäyttäjä, joten jäin miettimään jokaisen kuvan kohdalla, mistä hän löysi alun, mikä on se juttu kuvassa, joka sytytti hänet. Kirja on kokonaisuudessaan sekä suomeksi että englanniksi, mitä toivon välillä jopa parhaisiin ruokakirjoihin. Kultaista taljaa kantavan miehen kuvan valinta kanteen on napakymppi, sillä tuo kuva sisältää niin montaa tarinaa, että en sanotuksi saa, eikä tarvitsekaan, sillä kuva saa 'puhua'.
Tahdonko todellakin antaa tyttäreni tuolle
miehelle?
En tietenkään. Ajatus pelottaa minua.
Inhottaa.
Osaako tuo mies rakastaa riittävästi lastani?
Osaako hän huolehtia lapsestani?
Tuskin.
Tahdonko tätä?
Tahdon, tyttäreni kuiskaa minulle.
Hänen kauneutensa ei kätke silmien surua.
Kaipaus viipyy huulilla, ikävä iholla.
Tämä lepotauko on kestänyt liian kauan. Miten paljon ihmiset jaksavatkaan puhua!
Sanoja, sanoja, sanoja.
Hajut ovat paljon, paljon kiehtovampia.
Oih, miten mustavalkokuvat voivatkaan puhua! Ja sitten toisaalta, kun niihin liitetään muutama sopiva sana, syntyy jo tarina. Toisaalta mustavalkokuva 'väritettynä' yhdellä värillä, tuo kuvaan poweria, jolla saadaan aikaan sanoma ja sitähän on juuri Kultainen talja. Tulee mieleen eräs grafiikantyö, Raimo Kanervan Koira sienten vartijana ja siinä käytetty yksi väri...Niin...se oli Porin vuosina taidenäyttelyssä vuonna koivu ja tähti.
Minulla on pillerini ja tablettini.
Mitä muuta tarvitsisin!
Valokuvaaja Lasse Ansaharju kertoo:
Katukuvaus on aina ollut lähellä sydäntäni. Luontevaa onkin, että tämän teoksen kuvitus noudattaa enimmäkseen kyseistä genreä. Osa kuvatuista tietää tulleensa kuvatuksi, osa ei. Tekninen täydellisyys ei aina toteudu katukuvauksessa, mutta usein tunnelma korvaa tekniset puutteet. Kuvat olen ottanut lomamatkoillani vuosina 2008-2013. Kuvausmaita ovat Kreikka, Itävalta, Italia, Espanja, Ranska, Saksa, Slovenia, Tshekki, Unkari ja Kuuba.
Valokuvaajana olen itseoppinut. Jo ennen digiaikaa otin usein kuvia periaatteella: ota tarpeeksi kuvia, joku saattaa onnistuakin.
Äiti on kaunis ja vahva. Jonain päivänä minäkin olen samanlainen.
Silloin on minun vuoroni kantaa häntä.
Joskus tuntuu melkein nololta olla näin onnellinen. Mutta me olemme onnellisia!
Elämme unelmaamme joka päivä, ja totta puhuaksemme, ei nolota yhtään.
Parempi olla rehellinen ja onnellinen.
Lassen kuvia löydät enemmän täältä ja SusuPetalin ajatuksia täältä ja hänen linkkilistaltaan löytyvät paikat, joista Kultaisen taljan voi hankkia. Tässäpä kiinnostava kirja itselle, lahjaksi ystävälle, muistamiseksi muuten vain. Kuvaa ei syö aika, eikä inflaatio, siinä on jotain ikiaikaista. Ja miten vähän kuvataankaan tavallisten ihmisten tavallista arkea...
Ab fab Abbey Road
High heels, taping her toe
Hear the beat of
White and black
Octopus's garden is
Calling you back
Pitäisi käydä kaupassa. Jääkaappi on tyhjä ja yksinäinen. Pesukoneessa on pyykkejä.
Roskapusseja eteisessä. Ei vielä.
Vielä yksi lause. Yksi sivu. Yksi kappale. Yksi kirja. Ja sitten toinen kirja.
*****
Tämän kirjan on lisäkseni löytänyt myös Kirjavalas
tiistai 10. helmikuuta 2015
Peter James: Kuolema leikkii tulella
Kunpa hän voisi palata kaksi vuotta ajassa taaksepäin ja
ottaa vaarin siitä, mitä hän nyt tiesi.
Kunpa vain voisikin.
Näillä tiedoilla hän ei olisi missään tapauksessa liittynyt
sille deittisivustolle eikä ainakaan laittanut sinne sitä typerää ilmoitusta.
29-vuotias sinkkutyttö, punatukkainen ja tulinen. Rakastaa
villiä, rankkaa elämää. Etsii kipinää sytyttämään liekkinsä. Pidetään hauskaa,
ollaan ystäviä ja – ehkä enemmänkin.
Peter Jamesin kymmenes Roy Grace -trilleri Kuolema leikkii
tulella (Want You Dead, Minerva 2015, suomennos Maikki Soro) on ehdottomasti
hänen parhaansa. Mikä nyt kympille paremmin sopiikaan kuin kymppi! Kaikki on
kohdillaan: Jamesin suuresti rakastama poliisin operatiivinen toiminta peittyy
savuun ja liekkeihin ja Gracen hieman setämäinen kaikkitietävyys jää varjoon
tarinalle. Toki miehet ovat kirjassa sankareita ja roistoja, ja naiset sitä sun
tätä äärestä ääreen, mutta urhein on naispoliisi Bella Moy ja hyväuskoisimman,
mutta sisukkaimman tittelin saa kirjan päähenkilö Red Westerwood, joka hakee
itselleen ihmisparia deittisivustolta vaarallisella tekstillä eli alun
sitaatilla: ”29-vuotias sinkkutyttö, punatukkainen...” Red tuntee kuitenkin
onnistuneensa huimasti, kun hän vihdoin menee tapaamaan viestiinsä vastannutta
Bryce Laurentia uudessa mustassa mekossaan Cuba Libre –ravintolaan ja huomaa
heille varatussa pöydässä jäissä olevan samppanjapullon sekä ruusun hänelle
tarkoitetun paikan lautasella. Ja sitten saapuukin herra Laurent ja sen jälkeen
mikään Redin elämässä ei ole enää tavallista eikä tylsää:
Hänen ei tarvinnut odottaa kauan. Parin minuutin kuluttua
häntä kohti asteli uskomaton ilmestys. Pitkä mies, jonka lyhyet hiukset oli
muotoiltu geelillä ja joka näytti aivan nuorelta George Clooneylta. Hänellä oli
hieno, musta pellavatakki avokaulaisen paidan päällä, kalliin näköiset farkut
ja tummat nauhattomat kengät, ja itsevarmin hymy, jonka Red oli koskaan nähnyt
– hampaatkin olivat valkoiset ja virheettömät. Hän oli luonnossa vielä komeampi
kuin valokuvassa.
Tapaamisesta alkoi Redin uskomattoman intohimoinen rakkaussuhde
mieheen, joka oli upea rakastaja, komea, rikas, kiinnostava...Kaikki olisikin
voinut ehkä jatkua näin elleivät muutamat pikkujutut olisi alkaneet herättää
epäilyä ja suurimman niistä aiheutti Redin äiti, joka toimi life coachina ja
oli alkanut selvittää Laurentin menneisyyttä...
Red alkaa tajuta olevansa vaarassa ja päättää jättää
Laurentin. Hän joutuu vaihtamaan osoitetta, käymään terapiassa, tuntemaan
alemmuutta perheensä ja etenkin menestyneen asianajajasiskonsa edessä, sillä onhan
hän jälleen tehnyt typerän valinnan. Se kuinka typerän selviää kohta kaikille,
sillä Bryce Laurent näyttää, että hänen kanssaan ei ole leikkimistä, häntä ei
jätä kukaan ja kuka sen uskaltaa tehdä, ei saa koskaan kuulua kenellekään
muullekaan. Vastaus on yksinkertainen ja pahaenteinen:
Tultahan sinä halusit, Red? Saamasi pitää.
Tarinan kursiiveissa päästään Laurentin, puhdasverisen
sosiopaatin pään sisälle, ja mitä pidemmälle luetaan, sen suuremmaksi kasvaa
kauhu. Bryce on kuin liikkuva palopommi ja koston kohteina ovat muutkin kuin
paennut rakastettu, jolle narsisti on kehitellyt upeimman ja hitaimman
finaalin. Kerrankin minuakin kiinnosti tekniikka, sillä Laurentilla on hyvin
edistyneitä ja pitkälle vietyjä keinoja puskea kostonsa läpi.
Nyt siis menossa jo kymmenes Roy Grace –dekkari, johon Peter
James, menestynyt brightonilainen, jo 15 000 miljoonaa kirjaa myynyt,
käsikirjoittaja, tuottaja ja kirjailija, on pannut niin parastaan, että kumosin
oman uuden sääntöni ja luin sudenhetkeen. En vain voinut lopettaa! Minua
kiinnostaa moni asia, myös narsismi ja siihenhän tässä pääsee oikein uppoamaan,
kun lukee pakkomielteisen Laurentin mietteitä itsestään, Redistä, tämän
vanhemmista ja kenestä vain, joka on ikinä uskaltanut häntä loukata.
Kirjan luvut ovat tiheät ja vetävät. Kaikki alkaa
keskiviikkona, 23. lokakuuta ja päättyy tiistaina 12. marraskuuta. Loka-marraskuinen
koleus ja pimeys toimivat täydellisinä kulisseina sairaan mielen luomalle
liekehtivälle näytökselle. James tekee loistovedon, kun hän ensimmäisten
tragedioiden jälkeen palaa myös aikaan kaksi vuotta aiemmin, kun Red ja Bryce
vasta tapasivat ja kaikki oli kuin romanttisesta elokuvasta. Näin syntyy
kontrasti, johon verraten nykyisyys on kuin pala helvettiä. On myös kiehtovaa,
että tarinaaan otetaan mukaan Redin eläkkeellä olevat vanhemmat, jotka asuvat
vanhaa kaunista taloa Pond Cottagea, harrastavat puutarhaa ja purjehtimista.
Myös Redin alemmuudentunne raskaana olevaan, menestyvään isosisko Margotiin
piirtää omaa kuvaansa päähenkilöstämme. Sunnuntailounaalla vanhempiensa luona
Red myös ärtyy siitä, miten vähän hänen mielestään hänen mielipiteistään
välitetään, sillä tarjolla on lammasta, vaikka hän on kerta kerran jälkeen
toistanut, että hänelle kelpaavat evät, mutta turkki, tassut ja kaviot enimmäkseen
eivät. Eikä erityisesti lammas! Näin lukija pääsee tutustumaan naiseen, joka
kirjoitti lehteen vaarallisen deitti-ilmoituksen ja luo palasista mielikuvan,
jota joutuu kirjan lopussa kyllä tarkentamaan, sillä kaikki palapelin osat
eivät sovi yhteen.
Heille, jotka ovat lukeneet Roy Grace –sarjaa ja joita
kiinnostaa Royn vaimon Sandyn katoaminen, lupaan tällä kertaa paljon enemmän
Sandya kuin aikaisemmin. Ollaan roikuttu löyhässä hirressä, mutta nyt köysi
kiristyy.
Tämän savuisen, vetävän, tulella kirjoitetun kirjan kanssa
vietin huikean jännittäviä yön tunteja, joista en antaisi yhtääkään pois, joten mitä
tähän muuta voisi sanoa kuin: Peter, you made my night!
”Täältä äiti tulee, oletko sinä valmis, kultaseni?”
sunnuntai 8. helmikuuta 2015
David Vann: Kylmä saari
Gary katsoi ikkunasta puiden takana häämöttävälle järvelle,
söi lohta tietäen että hänen kuuluisi pitää itseään onnekkaana, mutta hän ei
tuntenut mitään, korkeintaan jossain taustalla jäyti pelko, miten hän selviäisi
tästä päivästä, miten saisi tunnit kulumaan. Samalta hänestä oli tuntunut koko
aikuisikänsä, etenkin iltaisin, etenkin vielä naimattomana. Aika
auringonlaskusta siihen kun hän pystyi nukahtamaan tuntui mahdottomalta
taipaleelta, häämötti uhkaavana edessäpäin, tyhjyytenä, jota ei voinut ylittää.
Hän ei ollut kertonut kammostaan kenellekään, ei edes Irenelle. Hänhän
vaikuttaisi jotenkin vialliselta. Hän epäili, ymmärtäisikö kukaan tosissaan.
David Vannin Kylmä saari (Caribou Island, WSOY 2014,
suomennos Irmeli Ruuska) sijoittuu Alaskan kauniiseen ympäristöön, jonne
Gary ja hänen vaimonsa Irene lapsineen ovat muuttaneet Garyn toivomuksesta.
Gary on tohtoriopiskelija, joka haluaa saada etäisyyttä väitöskirjaansa, pitää
pienen tauon ja imeä samalla itseensä Alaskan karua erämaahenkeä. Irenen ei
auta muu kuin seurata perässä ja nähdä kauhukseen miten heidän rahansa, jotka
oli tarkoitettu Garyn opiskeluun, hupenevat tyhjiin. Miten unelma toisensa
jälkeen murskaantuu. Lopulta Irenen on aloitettava työt lastentarhanopettajana,
että he ollenkaan selviäisivät. On kulunut kolmekymmentä vuotta ja Irene
ihmettelee, miksi hän ei nähnyt aikaisemmin, että niin lupaavalta vaikuttanut
mies pakeni elämää. Lapset, työ ja Garyn kova innostus aina uuteen vievät
kuitenkin Irenenkin mennessään ja nyt on tullut se hetki, jolloin lapset, Rhoda
ja Mark, ovat jo aikuisia ja Gary on keksinyt, että heidän pitää rakentaa
saareen hirsistä pienen pieni mökki. Jälleen yksi hullu idea, jonka toteutus
kylmässä, märässä lokakuussa, saa Irenen sairastumaan pahoin. Järkyttävä päänsärky
saa hänet uikuttamaan kivusta, mutta hän ei aio antaa Garylle syytä jättää
häntä ja hän tietää, että sen Gary kaikkein mieluiten tekisi: Pakenisi jälleen
kerran. Kuvittelisi, että häntä odottaisi jossain joku parempi.
Kun Irene kyyhötti veeneenkeulassa katsellen lähestyvää
rantaviivaa, hänen oma elämänsä, ja Garyn elämä, tuntui tukehtumiselta. Kauhea,
raskas olo, katkonainen hengitys ja paniikkitunnelma – hän tiesi, etteivät ne
olleet yksinomaan Tramadolin syytä.
Vann kohdistaa kiinnostuksemme
Irenen aikuiseen tyttäreen Rhodaan. Rhoda työskentelee eläinlääkärin avustajana
ja seurustelee paikkakunnan hammaslääkärin kanssa. Rhoda itseasiassa jo asuu
Jimin kanssa ja haaveilee häistä. Rhoda on lapsista äidille läheisin, mutta tytärkään
ei ymmärrä, vaikka äiti miten koittaa kertoa, että Gary haluaa hänestä eroon
kolmenkymmenen avioliittovuoden jälkeen haluamatta itse näyttää syylliseltä
eroon. Rhoda ei tajua, vaikka äiti kertoo hänelle omasta äidistään ja mitä oli
tapahtunut kauan sitten. Samanaikaisesti Jim kohtaa naisen, jonka näkee
lastensa äitinä, mutta nainen, Monique, näkee asian aivan toisin. Musertunut
Jim päättää kosia Rhodaa ja tyytyä tähän, mutta samalla hän laatii
suunnnitelman, jolla voi saada elämältä hyvitystä.
Oikeastaan kysymys oli siitä, mikä hänelle oli tärkeintä elämässä. Hän ei uskonut Jumalaan, eikä hän ollut oikealla alalla voidakseen olla kuuluisa tai vaikutusvaltainen. Siinähän ne kolme suurta juttua olivat: usko, maine ja valta. Ne saattoivat oikeuttaa tietyn elämäntyylin tai ainakin saivat ihmisen ajattelemaan, että oma elämä merkitsi jotain. Kaikki soopa siitä, että oli kunnon tyyppi, kohteli ihmisiä hyvin ja vietti aikaansa perheen parissa, oli pelkkää soopaa, koska...
Hän toivoi että olisi keksinyt sen jo aiemmin, ennen kuin täytti neljäkymmentäyksi, koska silloin se olisi ollut paljon helpompaa, mutta ei vieläkään ollut liian myöhäistä.
Vann tekee kirjasta hyisen avioliittodraaman, joka vetää
vertoja Lionel Shriverin Kaksoisvirheelle Kukaan ei säästä ketään ja tarinassa
alkaa hahmottua elämäänsä pettyneiden, kostonjanoisten ihmisten ryhmä, jotka
vellovat pettymystensä kuiluissa. Syntyy sukupolvelta toiselle siirtyvä
kohtalo, kuin jokin maaginen kirous. Rhoda olisi voinut olla tapahtumakulun
pysäyttäjä, mutta hän on samanaikaisesti sekä liian huolissaan sairaasta,
kylmässä saaressa olevasta äidistään kuin myös liian lumoutunut Jimin upeasta keittiöstä.
Ja stressi kaikkoaa kokatessa ja viinilasillisten myötä...Hän aistii, että
jotain on muuttunut, mutta ajatus ei nouse tietoisen tasolle...
David Vann on kansainvälisesti menestynyt kirjailija, joka
on saavuttanut viisitoista kirjallista palkintoa ja hänen kirjojaan on
käännetty kahdellekymmenelle kielelle. Hän työskentelee professorina Warwickin
yliopistossa Englannissa. Olen häikäistynyt, sillä löysin kirjailijan, joka sai
minut janoamaan tätä lisää. Näin The Indipendent –lehti kirjasta: ”Kylmä saari
on karu kirja, yhtä karu kuin Alaskan talvi, mutta sen voimallinen armottomuus
ja alkukantaisuus on mykistävää luettavaa.” Vann kirjoittaa sekä tylyn
arkisesti, että samalla laajoja tunnekaaria saavuttaen. Lukija imaistuu mukaan
ja huomaamattaan elää alaskalaisen tragedian yhtenä onnettomista, täydesti
pohjaimulle antautuen.
Rhoda joi viiniä ja tuijotti kanaa, kastikkeessa
uiskentelevia tummia oliiveja. Jokin oli muuttunut. Ehkä ilmapiiri oli vähän
viilennyt, ohennut, käynyt eristyneemmäksi. Vain he kaksi tässä talossa. Ehkä
muutos johtui siitä, että aiemmin oli ollut jokin tavoite. Kosinta. Nyt Rhoda
ymmärsi, miten avioliitossa saattoi tuntea olonsa yksinäiseksi. Uusi tunne,
jota hän ei osannut aivan kuvailla tai pystynyt edes tavoittamaan.
Ihmiselämä ei voinut olla vain sitä mitä oli. Se olisi liian
pelottavaa. Ei kukaan sellaista halunnut.
*****
Tämä kirjan ovat lisäkseni lukeneet ainakin Sara, Marjatta, Annika/Rakkaudesta kirjoihin Krista, Leena/Donna Mobile Arja, Laura Mai/ Kirjasähkökäyrä ja Lukutuulia, jolle kiitos mahtavasta lukuvinkistä!
perjantai 6. helmikuuta 2015
Hän näkymätön, hän palanut, hän...
Hän näkymätön, hän palanut, hän ilman veli
hän hävinnyt tulen polttamin siivin
hän tulen, ilman, veden ja maan oma
hän sisar, raiskattu ja läpinäkyvä
elää vierelläsi
kun sinä, liikkumaton laupias
teet merkintöjä linnan odotushuoneissa.
- Kirsti Simonsuuri -
Taivaanrannan ajuri Valitut runot (Tammi 2005)
kuva Viggo Wallensköld, Permanence, 2011
hän hävinnyt tulen polttamin siivin
hän tulen, ilman, veden ja maan oma
hän sisar, raiskattu ja läpinäkyvä
elää vierelläsi
kun sinä, liikkumaton laupias
teet merkintöjä linnan odotushuoneissa.
- Kirsti Simonsuuri -
Taivaanrannan ajuri Valitut runot (Tammi 2005)
kuva Viggo Wallensköld, Permanence, 2011
keskiviikko 4. helmikuuta 2015
Varpu Tavi&Anna Sillanpää: Koko naisen terveys
Itseinho, sisäinen läskirumapuhe ja oman arvon vähättely ja
halveksunta eivät koskaan ole otollinen lähtökohta elämänmuutokselle. Meidän
pitää ensin opetella ymmärtämään itseämme ja tuntemaan itseämme kohtaan
myötätuntoa. Sen jälkeen löydämme sisäisen ryhdin sanoa ”ei kiitos”. Koska
olemme sen arvoisia.
Luin hyvin otolliseen aikaan Varpu Tavin ja Anna Sillanpään
Koko naisen terveys (Gummerus 2015), sillä vaikka tunnen usein oman vuoteni
alkavan syyskesästä, jolloin olen vahvimmilani, niin nyt olen pitkän sisäisen
murroksen pyörityksessä alkanut pitkästä aikaa pohtia ihan kaikkia valintojani
ja mikään ei nyt iskenyt tähän tilaan paremmin kuin juuri lukemani teos. Kirjan
työnjako on pääasiassa ollut siten, että Anna Sillanpää on kirjoittanut
elimistön normaalista toiminnasta, sairauksista ja niiden hoidosta lääkärin
näkökulmasta. Varpu Tavi puolestaa tarjoaa tietoa täydentävän lääketieteen puolelta,
mutta raja ei ole ehdoton, joten teksti on hyvin lukijaystävällistä ja
innoittavaa. Kirjoittajapari lähtee siitä ajatuksesta, että jokainen meistä on
oman elämänsä paras asiantuntija, mutta vinkkejä itselle parhaaseen
lopputulokseen pääsemiseksi voi poimia tästä kirjasta.
Alun sitaatti pitäisi hakata kiveen! Kestää pitkän tien
ennen kuin on riittävän vahva sanomaan ”kiitos ei”. Ja: ”Koska olen sen
arvoinen!” Nämä tärkeät lauseet löysin kirjan lopun luvusta Mielen tasapaino,
jossa käsitellään elämäntapojen muuttamista, aivoja monelta kantilta sekä niin
tärkeää tietoista läsnäoloa ja meditointia. Nyt kun on tammikuu ja niin moni on
jälleen kerran aloittanut uuden paremman elämän ja tietysti jonkun rajoittavan
dieetin, jossa jätetään sitä ja tätä pois, jolloin kyse ei voi olla
elämäntapamuutoksesta, vaan vain dieetistä, suosittelen tätä kirjaa kaikille
naisille. Se että tekee mielelleen ja fysiikalleen oikeita valintoja
ei voi ikinä olla vain dieetti ja rajoitusten täyttämä elämä, vaan se on paljon
isompi muutos. Tavi ja Sillanpää painottavat juuri sitä, mihin olen vuosi vuodelta uskonut enemmän: Ihminen on
psykofyysinen kokonaisuus, jossa ei riitä vain toisesta huolehtiminen, sillä
edelleen elää ja voi hyvin totuus ’terve sielu terveessä ruumiissa’.
Naisen elimistö joutuu elämänsä aikana sopeutumaan
muutoksiin useammin kuin miehen. Me naiset myös reagoimme tuntemuksiimme miehiä
herkemmin. Oireilemme päänsäryllä, vatsakivuilla, turvotuksella ja
epämääräisillä kivuilla, jotka on helppo leimata psykosomaattisiksi.
Niinpä, kukapa meistä ei tuntisi edes yhtä, joka on juossut
fibromyalgian takia vuosia lääkäriltä toiselle ja saanut lopulta kuulla
olevansa ’vain’ masentunut. Usein tuo diagnoosi ajaa metsään, mutta ei ole
pahaksi, jos aloittaa vaikka siltä ekalta rappuselta ja alkaa pohtia elämänsä
valintoja ja niiden vaikutuksia terveyteensä. Sekään ei ole pahasta jos saa epämääräisiin
ja valvottaviin leposärkyihinsä lievän masennuslääkityksen, joka paitsi nostaa
kipukynnystä myös saattaa auttaa näkemään paremmin oman elämän kokonaisuutta.
Tällaiseen ’ihmeparantumiseen’ olen vuoden sisällä törmännyt, kun eräs ystäväni ensin valvoi kipujen kanssa vuoden, otatti kaikki reuma- ja muut kokeet, kunnes sitten lamppu syttyi...
Koko naisen terveys käsittelee naisen koko elämänkaarta
murrosiästä vanhuuteen. Ja kuten sanottu tässä kirjassa koululääketiede ja
täydentävä lääketiede eivät sulje toisiaan pois, vaan täydentävät toisiaan.
Tästä minä pidän! Mieleeni tulivat heti myös professori Sinikka Piipon kirjat
Puhdasta ravintoa ja Mielen ruokaa, jotka hyvin sopivat luettavaksi tämän
kirjan lisäksi. Samoin suosittelen Maija Kajanin kirjaa Sukellus kuumaan aaltoon. Koko naisen terveydestä löydät seuraavat aihealueet: Naishormonit,
Naistentaudit, Tartuntataudit, Turvotus, Päänsärky, Väsymys, Seksuaaliset
ongelmat, Irti riippuvuuksista, Kehonkuva ja terve itsetunto, Ikääntyminen ja
Mielen tasapaino.
Raapaisen vain pintaa, sillä noin 300 sivun tietokirja on
tuhti, mutta kiinnostava paketti. Tekee mieli kuitenkin kertoa, että
Naistentaudeista löytyy myös se niin yleinen endometrioosi. Koska olen sen itse
kahdesti kokenut ja saanut molemmat lapseni vasta endometrioosileikkauksen ja
hormonihoidon jälkeen, kehoitan nuoria naisia ottamaan epämääräisten kipujen
alla huomioon tämänkin mahdollisuuden. Kokemuksesta voin kertoa, että kivut
ovat tosi kovat ja ne tulevat jo ennen kuukautisia. Tavin&Sillanpään kirjan mukaan noin kymmenen
prosenttia hedelmällisessä iässä olevista naisista sairastaa endometrioosia.
Jos sinulla on tämä sairaus ja pelkäät lapsettomuutta, älä jää odottamaan vaan kiiruhda taitavalle gynekologille ja luota häneen. Jos hän suosittelee
leikkausta, kuten minulle kävi kahdesti, mieti, että kaiken lopputulos voi olla
kaivattu lapsi! Mitä nopeammin hoitoin, sen parempi on lopputulos.
Niin moni nainen kärsii elämänsä aikana
bakteerivagionoosista eli emättimen bakteerikannan muuttumisesta, että siihen
kannattaa etsiä apua. Bakteerikannan muuutos aiheuttaa sekä hiiva- että usein
myös virtsatietulehdusta. Tärkeintä on ylläpitää sopiva happamuus. Toisilla
auttavat karpalovalmisteet, joihin on lisätty maitohappobakteereja, C-vitamiini
sekä sokerin välttäminen. Tulehduksen tullessa tulehduskipulääkkeet etenkin
virtsatietulehduksissa. Hiivan kohdalla apua saa apteekin käsikauppavalmisteista.
Limakalvojaan voi vahvistaa monin tavoin, joista kirjassa mainitaan mm.
monivitamiini ja sinkki sekä pesu pelkällä vedellä. Lievät oireet hoituvat maitohappobakteeriemätinpuikoilla
ja runsaalla veden juomisella.
Koko naisen terveys käsittelee myös rintasyöpää ja
rintasyövän riskitekijöitä sekä osteoporoosia eli näitä hyvin yleisiä naisen
elämää koskettavia asioita. Onneksi teos ei intoile rankan kuntoilun puolesta,
vaan kulkee kultaista keskitietä, joka sallii naiselle myös armon, vaikka
lihaskunnostaan jokaisen tulee pitää huolta. Hyötyliikuntakin kuten vaikkapa
puutarhailu on lihaskuntoa ylläpitävää. Kirjassa käsitellään myös monen oiretta
eli väsymystä, johon liittyvät stressi ja kortisoli, asioiden tärkeysjärjestys
ja terve itsekkyys sekä sitten nykyään paljon esillä olevat
kilpirauhasongelmat.
Yksi kirjan tärkeimmistä aihealueista on mielestäni
Kehonkuva ja terve itsetunto. Naiskauneuden odotukset ovat vaihdelleet
vuosisadasta toiseen ja nykyään median syöttämät anorektiset, mutta
lihaksikkaat naiset saattavat olla elämästä kaiken ilon vievä, väärä esimerkki,
ellemme tajua, että:
Meidän kaikkien ajattelevien naisten on ryhdyttävä
kehokapinaan ja liityttävä mukaan vartalovallankumoukseen: emme arvostele
omaamme tai toisten ulkonäköä koskaan, emmekä varsinkaan lasten kuullen. Emme
halveksi kehoamme, se tekee hienoa työtä koko ajan ylläpitäessään elämää.
Arvostamme itseämme niin paljon, että haluamme syödä oikeaa
ruokaa ja harrastaa iloa tuottavaa liikuntaa. Uskallamme syödä rasvaa ja
uskallamme myös nauttia satunnaisista makeista herkkuhetkistä hyvällä mielellä
ilman syyllisyydentunteita.
Meillä on rohkeutta olla ainutlaatuisa olentoja, kauniita
omalla tavallamme. Aidosti, ilman markkinavoimien ja median asettamia ihanteita,
joiden ainoa tarkoitus on saada meidät ostamaan lisää meikkejä, vaatteita,
laihdutusvälineitä, ihmepillereitä ja kauneusleikkauksia.
Kauneusihanne on suuri petos, jonka ainoa tarkoitus on tehdä
sinusta tyytymätön itseesi, jotta olisit mahdollisimman kuuliainen kuluttaja.
Siihen ei tarvitse alistua, vartalovallankumous alkaa meistä itsestämme ja
omista asenteistamme.
Siis mitenkään en olisi voinut olla tuota pitkää sitaattia
lainaamatta, sillä haluan teidän jokaisen tietävän, että näin on totuus, eikä
se pala tulessakaan. Toisaalta haluaisin mahdollisimman monen löytävän tämän
antoisan armollisen kirjan: Osta tämä itselle tai ystävälle
ystävänpäivälahjaksi, toivo tätä puolisoltasi naistenpäivänä tai marssi vain
kirjakauppaan ja päätä, että olet elämäsi tähti eli ansaitset tämän kirjan
voidaksesi vaalia kaikkien aistien juhlia ilman ulkopuolisia paineita. Saat tähtesi loistamaan, jos vain haluat. Elämä on
tässä ja nyt: Olemme ansainneet parasta, koska olemme sen arvoisia!
*****
tiistai 3. helmikuuta 2015
Ulla Liukkonen, Helena Lylyharju, Kari Martiala: Ajatusta arkiruokaan! Herkkuja rippeistä
Mistä syntyikään koko maailman valloittanut pizza? Se syntyi köyhien napolilaisten edellispäivän ruoantähteistä, jotka tarkat perheenäidit halusivat taiten hyötykäyttää ravinnoksi mitään pois heittämättä. On laskettu, että jokaista suomalaista kohti roskikseen heitetään ruokaa peräti 24 kiloa, joka vastaa rahaksi muutettuna noin 125 euroa eli kuutta prosenttia kaikesta ostetusta ruoasta. Tätä on varmaan monen vaikea uskoa, sillä eikö meille ole opetettu lapsesta pitäen, että ruokaa ei heitetä hukkaan ja emmekö ole itse opettaneet tätä lapsillemme? Olemmeko itse sisäistäneet sen, että parasta ennen myyntipäivä ei ole viimeinen käyttöpäivä? Ruokimmeko itse roskistamme vai olemmeko neuvokkaita tuunaamaan jätteistä uusia herkkuja!
Keitiömestarit Ulla Liukkonen ja Helena Lylyharju sekä ruokatoimittaja ja valokuvaaja Kari Martiala, ovat tehneet näppärän ja hyödyllisen kirjan Ajatusta arkiruokaan! Herkkuja rippeistä (Karisto 2015), jossa edellispäivän tähteistä valmistetaan herkullisia arkiaterioita edullisesti ja nopeasti. Ohjeita löytyy kymmeniä ja mukana ovat salaatit, keitot, kiusaukset sekä jälkiruoat. Kaikki käy: eilisen keitetyt perunat, riisi, pasta, kuivahtaneet leivät, nahistuneet kasvikset etc. Mieleen tuli välittömästi, että tässäpä oiva opus tämän päivän uusavuttomille, joista osa ei osaa edes sipulia kuoria ja pilkkoa. No, kaikillehan ei kokkailu ole intohimoharrastus, mutta varmaan rahan luulisi kiinnostavan kaikkia. Tarkennan nyt, että en tarkoita uusavuttomilla nuoria vaan heitä on kaikenikäisissä. Tarkin ja ekologisin kuluttaja, jonka tiedän, on nuori mies, joka ostaa kaiken lihan niin, että siinä on tarjousta yli puolet ja menossa on viimeinen myyntipäivä. Kotona hän sitten kypsentää lihan ja laittaa sen erikokoisina annoksina pakastimeen, josta sitten ottaa sitä tarvitsemansa määrän mitä upeimpiin aterioihin. Minä taas en ikinä osta gulassilihoja normaalihinnalla, vaan aina tarjouksesta, mutta silloin pariin kolmeen pakettiin ja pakastan. Näin viikonloppuherkkukin voi käydä lopulta edulliseksi, vaikka siitä valmistuukin usein just pyhäpäivien 'parempaa' ruokaa.
Kuvassa Karin kukkakaali-porkkanasosekeitto, johon tarvitaan vain kukkakaalia, porkkanoita, sipulia, perunaa, kasvisliemikuutio, vettä, ruokakermaa, chilipaprikaa, mustapippuria ja tarvittaessa suolaa. Näin tämän kirjan ohjeissa ei takerruta tarkkoihin annosmääriin, vaan kaikki riippuu siitä, mitä kotona on jäljellä ja miten paljon. Tässä tarvitaan vain muutamia nahistumista lähentyviä kasviksia, mielikuvitusta ja sauvavatkainta ja siinä on sitten valmis sosekeitto. Kermaa meiltä ei ehkä löytyisi, mutta äkkiäkö tuon nyt noutaa.
Hauska idea on kirjassa oleva maanantain lihakeitto, josta oli ihan äidille soitettava: Sunnuntaisesta karjalanpaistista voi tuunata helposti lihakeiton lisäämällä vettä sekä kuorittuja ja kuutioituja perunoita, porkkanoita, sipulia ja maustepippuria. Persiljaa pinnalle ja siinä se on: lihakeitto! Meillä lisättäisiin ketsuppia ja pyhään karjalanpaistiinkin olen jo uskaltanut näppini laittaa eli valmistan sen suikalelihasta ja palsternakkaa nakkasen mukaan myös. Aivan kuulen, miten karjalainen isoäitini naurahtaa, sillä hän oli iloinen ja kiinnostunut myös uusista tuulista.
Muita kirjan keittoja ovat Kilpisjärven käristyskeitto, napolilainen minestronekeitto, viherpiipertäjän keitto, zuppa di cipolle ja tomaattikeitto. Näissä tulevat hyödynnettyä vanhat leivänpalat, nahistuneet tomaatit ja parsakaalit ja mitä ikinä kellarista tai jääviileäkaapista löytyykään. Kannattaa myös tarkistaa pakastin, josta voi löytyä ennen joulua ostettuja pakastevihanneksia. Palsternakka on parasta, mitä keittoon voi laittaa!
Kuvassa kvinoasalaatti, joka sopii keliaakikoille sekä gluteenia muuten vain välttelevälle. Kvinoaa, kylmäsavulohta, tilliä, keitettyjä kananmunia. Kastike valmistuu rypsiöljystä, sitruunamehusta, ripaus vielä sokeria ja suolaa, ehkä mustapippuria ja valkosipulin kynsi puserettuna ja siinä se on. Tähteeksi jäänyt kala on hyötykäytetty terveellisesti. Perunoita ei kannata myöskään heittää pois, jos niitä löytyy kellarista laarin pohjalta, vaan aina herkullinen ja monen ruoan kumppani on perunasalaatti. Kirjassa opastetaan tekemään wanhan ajan perunasalaatti, se perinteinen, jota on ollut tapana nauttia nakkien tai grillatun makkaran seurana. Se maistuu hyvältä kyllä ihan sellaisenaankin.
Chilisevän kanan ohje sai alkunsa siitä huomiosta, että kaupan broilerpakkauksissa on yleensä aika monta annospalaa liikaa pienelle perheelle. Kaikki palat kannattaa kuitenkin kypsentää kerralla, sillä ylijääneestä kypsästä broilerista syntyy maistuva itämainen ruoka.
kypsää broileria
ketsuppia
sweet& chili -kastiketta
kermaa
smetanaa tai kermaviiliä
suolaa
mustapippuria
Laita broilerinpalat voideltuun uunivuokaan.
Sekoita ketsuppi, sweet&chili -kastike, kerma, suola ja pippuri ja kaada broilerinpalojen päälle.
Kypsennä uunissa 175 asteessa 20 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi paistetun kasvisriisin kera.
Ylijääneen broilerin ja pastan, joita meillä on hyvinkin usein, sillä ah!, kuka voi vastustaa pastaa, voi tuunata pasta di polloksi: kypsää broileria, pastaa, paprikaa, basilikaa, chilikastiketta, ruokakermaa, hunajaa, parmesaanijuustoa.
Pääruokien resepteissä ohitan nyt viileesti kasvispyttipannun, Waikikin wokkibroilerin, aasialaisen pyttipannun, keskiviikon kiusauksen ja monta muuta, sillä kuulen Jurmon kutsun: Jurmon marinoidut silakkapihvit menevät ohi monen konstikkaamman herkun, sen silakka aina minulla tekee. Syön silakkaa pihveinä, lämpiminä tai kylminä, monen sortin marinadeissa, joulua ei tule ilman valkosipuliyrttisilakoita ja Sea Horsen maagiset silakat on käytävä maistamassa!
kypsiä silakkapihvejä
punasipulia
vettä
väkiviinaetikkaa
sokeria
rouhittua mustapippuria
tilliä
Tee silakkapihvien päälle etikkaliemi sekoittamalla noin 2,5 dl vettä, 0,5 dl väkiviinaetikkaa, 0,5 dl sokeria ja 1 tl rouhittua maustepippuria.
Laita kattilaan vesi, etikka, sokeri ja rouhittu maustepippuri ja kiehauta ne.
Anna jäähtyä. Hienonna tilli. Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi.
Laita silakkapihvit, punasipulisiivut ja tillisilppu kerroksittain.
Kaada jäähtynyt etikkaliemi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään.
Jostain syystä munakkaasta on tullut ainakin meille suosittu brunssijuttu, ja sitähän voi varioida vaikka kuinka ja siihen voi myös piilottaa vaikka mitä herkkuja kantarelleista alkaen. No, niitä ei ehkä useinkaan löydy tähteistä, mutta löytyy eiliseltä kypsää perunaa ja paprika vetelee pöydällä viimeisiään, joten eikun Toreadorin munakasta valmistamaan:
3 kananmunaa
3 rkl vettä tai maitoa
1/4 suolaa
2 kpl kypsää perunaa
1/4 paprika
puolikas sipuli
mustapippuria hyppysellinen
öljyä paistamiseen
Pilko kypsät perunat, paprikat ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
Vatkaa munat rikki ja lisää vesi tai maito sekä suola.
Laita kuumalle pannulle pilkotut perunat, paprikat ja sipuli ja anna paistua noin viisi minuuttia, lisää mustapippuri.
Lisää päälle munakasmassa ja anna hautua noin 10 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.
Ajatusta arkiruokaan! -kirjasta löytyy jälkiruokapuolelta Ahvenanmaan pannukakkua, rapeita vohveleita, Helena-mummin lettuja, kerrosvanukasta, marjaisaa vaniljavanukasta, paistettua saaristolaisleipää viikunoiden ja marjojen kera, urbaania uunibanaania ja vaikka mitä, mutta tässä kohtaa kaipaan yleensä mitä tahansa, jossa on omenaa ja kanelia. Voiko kukaan unohtaa niitä uunipellillä paistuneita syyspudokkaita, joita on itse lapsena syönyt ja myöhemmin sitten lapsilleen valmistanut. Nostalginen klassikko syksyn omenasatoa just vaikka oman puutarhan pudokkaista tai sitten kaupan omenoista, jotka ovat nahistumaan päin.
omenoita
fariinisokeria
voita
kanelia
Sekoita keskenään noin 2 rkl voita, 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria ja 1 tl kanelia.
Poista omenoista siemenkota, ja laita omenat uunivuokaan.
Sekoita voi, fariinisokeri ja kaneli keskenään ja täytä omenan keskustat seoksella.
Paista uunissa 180 asteessa 20-30 minuuttia.
Tarjoa herkku jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kera.
Tässäpä mainio kirja meille kaikille, sillä eiköhän vain sitä suosikkiruisleipää tule ostettua aina se isompi pakkaus ja miten se jääkään sitten leipäkorin pohjalle viikonlopuksi lojumaan, kun on vuorossa patonkia ja ystävän leipomaa saaristolaisleipää. Onhan se rankka ajatus, että rahassa arvioituna hukkaan heittämämme ruokavuori on vuodessa noin 500 miljoonan euron arvoinen...
Kiitos Helenalle ja Ullalle opista, miten hävikki tuunataan herkuiksi ja Karille kiitos runsaasta kuvamateriaalista!
*****
Ruokakirjat Leena Lumissa
Keitiömestarit Ulla Liukkonen ja Helena Lylyharju sekä ruokatoimittaja ja valokuvaaja Kari Martiala, ovat tehneet näppärän ja hyödyllisen kirjan Ajatusta arkiruokaan! Herkkuja rippeistä (Karisto 2015), jossa edellispäivän tähteistä valmistetaan herkullisia arkiaterioita edullisesti ja nopeasti. Ohjeita löytyy kymmeniä ja mukana ovat salaatit, keitot, kiusaukset sekä jälkiruoat. Kaikki käy: eilisen keitetyt perunat, riisi, pasta, kuivahtaneet leivät, nahistuneet kasvikset etc. Mieleen tuli välittömästi, että tässäpä oiva opus tämän päivän uusavuttomille, joista osa ei osaa edes sipulia kuoria ja pilkkoa. No, kaikillehan ei kokkailu ole intohimoharrastus, mutta varmaan rahan luulisi kiinnostavan kaikkia. Tarkennan nyt, että en tarkoita uusavuttomilla nuoria vaan heitä on kaikenikäisissä. Tarkin ja ekologisin kuluttaja, jonka tiedän, on nuori mies, joka ostaa kaiken lihan niin, että siinä on tarjousta yli puolet ja menossa on viimeinen myyntipäivä. Kotona hän sitten kypsentää lihan ja laittaa sen erikokoisina annoksina pakastimeen, josta sitten ottaa sitä tarvitsemansa määrän mitä upeimpiin aterioihin. Minä taas en ikinä osta gulassilihoja normaalihinnalla, vaan aina tarjouksesta, mutta silloin pariin kolmeen pakettiin ja pakastan. Näin viikonloppuherkkukin voi käydä lopulta edulliseksi, vaikka siitä valmistuukin usein just pyhäpäivien 'parempaa' ruokaa.
Kuvassa Karin kukkakaali-porkkanasosekeitto, johon tarvitaan vain kukkakaalia, porkkanoita, sipulia, perunaa, kasvisliemikuutio, vettä, ruokakermaa, chilipaprikaa, mustapippuria ja tarvittaessa suolaa. Näin tämän kirjan ohjeissa ei takerruta tarkkoihin annosmääriin, vaan kaikki riippuu siitä, mitä kotona on jäljellä ja miten paljon. Tässä tarvitaan vain muutamia nahistumista lähentyviä kasviksia, mielikuvitusta ja sauvavatkainta ja siinä on sitten valmis sosekeitto. Kermaa meiltä ei ehkä löytyisi, mutta äkkiäkö tuon nyt noutaa.
Hauska idea on kirjassa oleva maanantain lihakeitto, josta oli ihan äidille soitettava: Sunnuntaisesta karjalanpaistista voi tuunata helposti lihakeiton lisäämällä vettä sekä kuorittuja ja kuutioituja perunoita, porkkanoita, sipulia ja maustepippuria. Persiljaa pinnalle ja siinä se on: lihakeitto! Meillä lisättäisiin ketsuppia ja pyhään karjalanpaistiinkin olen jo uskaltanut näppini laittaa eli valmistan sen suikalelihasta ja palsternakkaa nakkasen mukaan myös. Aivan kuulen, miten karjalainen isoäitini naurahtaa, sillä hän oli iloinen ja kiinnostunut myös uusista tuulista.
Muita kirjan keittoja ovat Kilpisjärven käristyskeitto, napolilainen minestronekeitto, viherpiipertäjän keitto, zuppa di cipolle ja tomaattikeitto. Näissä tulevat hyödynnettyä vanhat leivänpalat, nahistuneet tomaatit ja parsakaalit ja mitä ikinä kellarista tai jääviileäkaapista löytyykään. Kannattaa myös tarkistaa pakastin, josta voi löytyä ennen joulua ostettuja pakastevihanneksia. Palsternakka on parasta, mitä keittoon voi laittaa!
Kuvassa kvinoasalaatti, joka sopii keliaakikoille sekä gluteenia muuten vain välttelevälle. Kvinoaa, kylmäsavulohta, tilliä, keitettyjä kananmunia. Kastike valmistuu rypsiöljystä, sitruunamehusta, ripaus vielä sokeria ja suolaa, ehkä mustapippuria ja valkosipulin kynsi puserettuna ja siinä se on. Tähteeksi jäänyt kala on hyötykäytetty terveellisesti. Perunoita ei kannata myöskään heittää pois, jos niitä löytyy kellarista laarin pohjalta, vaan aina herkullinen ja monen ruoan kumppani on perunasalaatti. Kirjassa opastetaan tekemään wanhan ajan perunasalaatti, se perinteinen, jota on ollut tapana nauttia nakkien tai grillatun makkaran seurana. Se maistuu hyvältä kyllä ihan sellaisenaankin.
Chilisevän kanan ohje sai alkunsa siitä huomiosta, että kaupan broilerpakkauksissa on yleensä aika monta annospalaa liikaa pienelle perheelle. Kaikki palat kannattaa kuitenkin kypsentää kerralla, sillä ylijääneestä kypsästä broilerista syntyy maistuva itämainen ruoka.
kypsää broileria
ketsuppia
sweet& chili -kastiketta
kermaa
smetanaa tai kermaviiliä
suolaa
mustapippuria
Laita broilerinpalat voideltuun uunivuokaan.
Sekoita ketsuppi, sweet&chili -kastike, kerma, suola ja pippuri ja kaada broilerinpalojen päälle.
Kypsennä uunissa 175 asteessa 20 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi paistetun kasvisriisin kera.
Ylijääneen broilerin ja pastan, joita meillä on hyvinkin usein, sillä ah!, kuka voi vastustaa pastaa, voi tuunata pasta di polloksi: kypsää broileria, pastaa, paprikaa, basilikaa, chilikastiketta, ruokakermaa, hunajaa, parmesaanijuustoa.
Pääruokien resepteissä ohitan nyt viileesti kasvispyttipannun, Waikikin wokkibroilerin, aasialaisen pyttipannun, keskiviikon kiusauksen ja monta muuta, sillä kuulen Jurmon kutsun: Jurmon marinoidut silakkapihvit menevät ohi monen konstikkaamman herkun, sen silakka aina minulla tekee. Syön silakkaa pihveinä, lämpiminä tai kylminä, monen sortin marinadeissa, joulua ei tule ilman valkosipuliyrttisilakoita ja Sea Horsen maagiset silakat on käytävä maistamassa!
kypsiä silakkapihvejä
punasipulia
vettä
väkiviinaetikkaa
sokeria
rouhittua mustapippuria
tilliä
Tee silakkapihvien päälle etikkaliemi sekoittamalla noin 2,5 dl vettä, 0,5 dl väkiviinaetikkaa, 0,5 dl sokeria ja 1 tl rouhittua maustepippuria.
Laita kattilaan vesi, etikka, sokeri ja rouhittu maustepippuri ja kiehauta ne.
Anna jäähtyä. Hienonna tilli. Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi.
Laita silakkapihvit, punasipulisiivut ja tillisilppu kerroksittain.
Kaada jäähtynyt etikkaliemi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään.
Jostain syystä munakkaasta on tullut ainakin meille suosittu brunssijuttu, ja sitähän voi varioida vaikka kuinka ja siihen voi myös piilottaa vaikka mitä herkkuja kantarelleista alkaen. No, niitä ei ehkä useinkaan löydy tähteistä, mutta löytyy eiliseltä kypsää perunaa ja paprika vetelee pöydällä viimeisiään, joten eikun Toreadorin munakasta valmistamaan:
3 kananmunaa
3 rkl vettä tai maitoa
1/4 suolaa
2 kpl kypsää perunaa
1/4 paprika
puolikas sipuli
mustapippuria hyppysellinen
öljyä paistamiseen
Pilko kypsät perunat, paprikat ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
Vatkaa munat rikki ja lisää vesi tai maito sekä suola.
Laita kuumalle pannulle pilkotut perunat, paprikat ja sipuli ja anna paistua noin viisi minuuttia, lisää mustapippuri.
Lisää päälle munakasmassa ja anna hautua noin 10 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.
Ajatusta arkiruokaan! -kirjasta löytyy jälkiruokapuolelta Ahvenanmaan pannukakkua, rapeita vohveleita, Helena-mummin lettuja, kerrosvanukasta, marjaisaa vaniljavanukasta, paistettua saaristolaisleipää viikunoiden ja marjojen kera, urbaania uunibanaania ja vaikka mitä, mutta tässä kohtaa kaipaan yleensä mitä tahansa, jossa on omenaa ja kanelia. Voiko kukaan unohtaa niitä uunipellillä paistuneita syyspudokkaita, joita on itse lapsena syönyt ja myöhemmin sitten lapsilleen valmistanut. Nostalginen klassikko syksyn omenasatoa just vaikka oman puutarhan pudokkaista tai sitten kaupan omenoista, jotka ovat nahistumaan päin.
omenoita
fariinisokeria
voita
kanelia
Sekoita keskenään noin 2 rkl voita, 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria ja 1 tl kanelia.
Poista omenoista siemenkota, ja laita omenat uunivuokaan.
Sekoita voi, fariinisokeri ja kaneli keskenään ja täytä omenan keskustat seoksella.
Paista uunissa 180 asteessa 20-30 minuuttia.
Tarjoa herkku jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kera.
Tässäpä mainio kirja meille kaikille, sillä eiköhän vain sitä suosikkiruisleipää tule ostettua aina se isompi pakkaus ja miten se jääkään sitten leipäkorin pohjalle viikonlopuksi lojumaan, kun on vuorossa patonkia ja ystävän leipomaa saaristolaisleipää. Onhan se rankka ajatus, että rahassa arvioituna hukkaan heittämämme ruokavuori on vuodessa noin 500 miljoonan euron arvoinen...
Kiitos Helenalle ja Ullalle opista, miten hävikki tuunataan herkuiksi ja Karille kiitos runsaasta kuvamateriaalista!
*****
Ruokakirjat Leena Lumissa
sunnuntai 1. helmikuuta 2015
Minna Mikkonen: Kivenkerääjät
Äiti makaa makaamistaan, viikonloppu ja viikonalku sekä
keskikohta ovat yhtä ja samaa. Äiti vaihtaa vain paikkaa, mihin asettuu ensin
istumaan, sitten valuu hitaasti koko ruumillaan levyksi, jonka tasaisuuden
rikkoo vain syvä, painava huokaus. Lattianrajasta äiti puhuu Veinille, siitä
tietää, että äiti on vielä siinä, äiti sanoo esimerkiksi: otahan puuroa, otahan
mehua, otahan...ja Veini ottaa ja tekee, ja tälle kaksi päivää on lyhyt aika.
Äidin aika on vain kovin pitkä, maatessa mikään ei mene
mihinkään suuntaan, äiti on pysäyttänyt ajan tiukaksi kasaksi, jonka päällä hän
makaa.
Aika on kuin huppu, mansikkaharso mummon kasvimaan päällä,
ja unohdusajatukset ovat kiviä, jotka pitävät sen paikoillaan.
Minna Mikkosen esikoisteos Kivenkerääjät (Minerva 2014)
kosketti minua enemmän kuin olisin voinut uskoa. Koen usein hankaluutta
lapsikertojien kanssa, mutta suorastaan kiinnyin teoksen kuusivuotiaaseen
Veiniin, jonka kotona oikein mikään ei ole kohdallaan. On masentunut,
ulkomaailmaa pelkäävä äiti, äidin tunnetiloja työhön pakeneva isä, mutta on
onneksi sisar Meri, kunnes tapahtuu jotain kauheaa ja Meri katoaa. Merin
vedentuoksuinen olotila ei ole enää läsnä ja pieni kalanpoika Veini on surun
sulkemille vanhemmilleen näkymätön. Tässä näkymättömyyden tilassa Veini tekee
omia havaintojaan vanhemmistaan, Merin ystävistä Virvestä ja Juhasta, heidän
vanhemmistaan, mummosta ja ukista sekä siitä millaista oli ennen ja jälkeen
Merin. Eniten Veiniltä puuttuu kuitenkin Meri:
Veini muistaa, miten Meri otti vedentuoksuhuoneessa Veinin
käden omaan, kylmään käteensä, laittoi sen mahansa päälle ja kuiskasi ohuella
äänellä, että ’se ei mene enää pois. Se ei mene pois, vaikka minä en syö, se
vain kasvaa ja painaa minussa, minä tunnen sen, se on ollut minussa kai aina, alusta
asti ja se on kuin kivi, minä tunnen sen ihan selvästi.’
Merin katoamisen lopullisuus saa surun kulkemaan huoneesta
toiseen imien itseesnä kaiken hapen, vieden värin äidin silmistä, ajaen isän
verstaaseen tekemään kuksiaan, saaden mummon ja ukin harmaiksi ja
voimattomiksi, pelottaen Merin ystävät pois ja lopulta äiti katoaa majaansa,
josta Veini ei näe häntä enää. Pienen pojan kyky selviytyä on kuitenkin vahva.
Tarve palauttaa perhe, tarve tulla nähdyksi, saa Veinin poimimaan
kivikokkareiksi kuivuneita toiveita, leipomaan ne uusiksi ja sekoittamaan
joukkoon Merin viimeisestä syntymäpäiväkakusta jäänyttä karamelliväriä. Samaan
aikaan kuksat varastossa lisääntyvät ja niistä useissa on nimi Meri.
Mikkosen esikoisteoksen vahvuus on kyky uskottavasti samaistua
Veinin menetykseen ja suruun. Mikkonen kirjoittaa kaunista alakuloa, mutta ei
vailla toivoa, eikä tapahtumia alleviivaten, vaan luottaen lukijan kykyyn
arvioida, mitä on tapahtunut. Oululainen Minna Mikkonen myös kirjoittaa surusta
ja lapsen kyvystä löytää pimeässäkin valoa tavalla, joka on uutta. Veinin ääni
tulee iholle, pieni kalanpoika-Veini tulee näkyväksi ja antaa äänen muillekin
kirjan henkilöille. Mieluusti näkisin Minna Mikkosen esikoisen vaikka Hesarin
kotimaisten esikoiskirjojen ehdokkaissa. Laatu on laatua ja sitä tekee mieli
myös verrata. Mikkosen kirjan lisäksi mieleen tulee ehkä ensimmäinen
lapsikertoja, josta pidin ja hän oli Helmi Satu Grönroosin kirjassa Lumen syli. Viime vuonna luin Tanja Pohjolan Lintu pieni ja siinä varhemmassa aikatasossa
kaksitoistavuotias Dora toimii varsin rankan tarinan kertojana. Kivenkerääjät
maistuu mereltä ja...
Veini kääriytyy sohvan nurkkaan niin pieneksi ettei koskaan,
pyyhkäisee kyynelkäden poskeensa ja nuolaisee. Se maistuu suolalta. Hän painaa
kämmenselän suutaan vasten ja kuvittelee...
Vesi muistaa, mistä on tullut ja aavistaa, minne sen pitäisi
seuraavaksi mennä. Se kantaa mukanaan pienenpieniä...
...Veini ei tiennyt, miltä merenvärinen oikeasti näyttää,
koska heillä oli vain järviä, lampia ja jokia, ja ne ovat aivan erimuotoisia
vesiä, mutta Veinin mielestä siskon silmissä läikkyi meri.
*****
Tästä kirjasta ovat lisäkseni kirjoittaneet ainakin Krista ja Marja-Liisa
*****
Tästä kirjasta ovat lisäkseni kirjoittaneet ainakin Krista ja Marja-Liisa
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)